Baby Grünkohl, Grapefruit und Avocado Salat
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Molkereifrei
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Eifrei
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Vegetarisch
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Veganer
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Roh
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Alkoholfrei
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Glutenfrei
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Kalorienarm
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Cholesterinarm
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Zuckerarm
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Nussfrei
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Frei von Schalentieren
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Soja-frei
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Hefefrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
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Kalorien 215
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Eiweiß 5 g
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Kohlenhydrate 22 g
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Ballaststoffe 5 g
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Zucker 5 g
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Natrium 143 mg
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Fett insgesamt 14 g
Verleihen Sie Ihrem Salat eine frische Note mit antioxidantienreichem Grünkohl und einem zitrusbetonten Dressing. Sehen Sie sich das Rezeptvideo an.
Anleitung
Das Dressing zubereiten: Olivenöl, Grapefruitsaft, Limettensaft, Schalotte, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Den Grünkohl in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.
Den angemachten Grünkohl auf sechs Salattellern anrichten. Die Blätter mit Grapefruit, Avocado, Granatapfelkernen und Sonnenblumenkernen belegen.
