Gebratene Zucchini-Sticks im Ofen
Soziales Teilen Bar Pin
Arzt-Rezept von EatingWell.com
-
Vorbereitungszeit
20 Minuten
-
Gesamtzeit
40 Minuten
Rezept-Highlights
-
Kalorienarm
-
Wenig gesättigtes Fett
-
Ballaststoffreich
-
Niedriger Cholesterinspiegel
-
Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
-
Kalorien 127
-
Fett 2 g
-
Gesättigtes Fett 0 g
-
Einfaches Fett 0 g
-
Cholesterin 0 mg
-
Kohlenhydrate 23 g
-
Ballaststoffe 4 g
-
Eiweiß 7 g
-
Natrium 427 mg
-
Zucker 4 g
-
Kalium 524 mg
Unsere im Ofen gebackenen Zucchini-Sticks schmecken genauso gut wie ihre frittierten Brüder, haben aber nur einen Bruchteil des Fetts und der Kalorien. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingsmarinarasauce zum Dippen...
Anleitung
Den Ofen auf 475 F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.
Mehl, Maismehl, Salz und Pfeffer in einem großen verschließbaren Plastikbeutel mischen. Zucchini in Eiweiß tauchen, in der Tüte schütteln und auf das Backblech legen, ohne sie zu berühren. Alle freiliegenden Seiten mit Kochspray bestreichen.
Auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen. Wenden Sie die Zucchini und bestreichen Sie alle mehligen Stellen mit Kochspray. Weiter backen, bis sie goldgelb und gerade weich sind, etwa 8 bis 10 Minuten länger. Heiß servieren.
