Haferflocken-Rhabarber-Porridge
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
20 min
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Gesamtzeit
20 min
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Wenig gesättigtes Fett
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Natriumarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 2 Portionen
Portionsgröße: 1 großzügige Tasse
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Kalorien: 336
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Fett 8 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 4 g
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Cholesterin 4 mg
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Eiweiß 13 g
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Natrium 153 mg
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Zucker 25 g
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Kalium 772 mg
Peppen Sie Ihre morgendlichen Haferflocken mit der Zugabe von würzigem Rhabarber auf. Die Verwendung von Milch für diese Haferflocken gibt einen Kalziumschub, aber das Rezept funktioniert auch mit Wasser und spart etwa 60 Kalorien.
Anleitung
Milch, Saft, Haferflocken, Rhabarber, Zimt und Salz in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, abdecken und unter häufigem Umrühren auf kleiner Flamme kochen, bis Hafer und Rhabarber weich sind, etwa 5 Minuten. Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen. Nach Belieben Süßstoff einrühren. Mit Nüssen bestreuen.
