Pfirsich-Eis am Stiel
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Vegan
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Vegetarisch
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 12 Eis am Stiel
Portionsgröße: je 2 Unzen
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Kalorien 33
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Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 9 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 0 mg
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Zucker 9 g
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Kalium 90 mg
Achten Sie darauf, dass Sie beim Pürieren einen Teil der Pfirsiche zurückbehalten, damit die Pops mit eiskalten, stückigen Fruchtstücken gefüllt werden können. Für einen erwachsenen Touch können Sie 1 bis 2 Teelöffel fein gehackte frische Minze, Zitronenverbene oder Basilikum hinzufügen.
Anleitung
Pfirsiche in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. 1 Tasse der stückigen Pfirsiche in eine mittelgroße Schüssel geben. Zitronensaft, Orangensaft und Zucker nach Geschmack (je nach Süße der Pfirsiche) in die Küchenmaschine geben. Pürieren, bis die Masse glatt ist. In die Schüssel mit den Pfirsichstückchen geben und die Vanille unterrühren.
Die Mischung auf zwölf 2-Unzen- oder acht 3-Unzen-Formen (oder kleine Pappbecher) aufteilen. Gefrieren, bis die Masse anfängt zu erstarren, etwa 1 Stunde. Legen Sie die Gefrierbonbonstangen ein und frieren Sie sie ein, bis sie vollständig fest sind, etwa 1 Stunde länger.
