Lachs-Gurken-Mini-Smorrebrod (Smorrebrod med Roget Laks og Agurker)
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
15 min
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Gesamtzeit
15 min
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Cholesterinarm
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Fettarm
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Geringes gesättigtes Fett
Nährwertbezogene Informationen
Ergibt: 16 Stück
Portionsgröße: 2 Stück
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Kalorien 91
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Fett 2 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 1 g
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Cholesterin 8 mg
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Kohlenhydrate 10 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 7 g
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Natrium 288 mg
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Zucker 1 g
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Kalium 62 mg
Anweisungen
Saure Sahne und Joghurt in einer kleinen Schüssel verrühren.?
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Jede Brotscheibe mit einer Gurkenscheibe, 1 Teelöffel der Sauerrahmmischung, einem Dillzweig und einer Lachsscheibe belegen.
Tipps
Hinweis zu den Zutaten: Griechischer Joghurt wird durch Entfernen der Molke aus der Sauermilch hergestellt. Durch den Entzug der Molke erhält er eine besonders dicke und cremige Konsistenz und ist damit die perfekte Zutat für einen fettarmen Dessertbelag. Sie können normalen Joghurt abseihen, um ihn so dick wie griechischen Joghurt zu machen. Legen Sie ein Sieb mit Mulltuch aus und stellen Sie es über eine Schüssel (oder verwenden Sie einen mit Filterpapier ausgelegten Kaffeefilter). Geben Sie 1 Tasse fettfreien Naturjoghurt hinein und lassen Sie ihn im Kühlschrank abtropfen, bis er auf eine 3/4 Tasse reduziert ist (etwa 2 Stunden).
