Gebratene Schweinekoteletts mit warmen Nektarinen
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 241
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Eiweiß 36 g
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Fett 4,5 g
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Gesättigtes Fett 1,4 g
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Cholesterin 74,3 mg
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Kohlenhydrate 15,4 g
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Ballaststoffe 2,5 g
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Natrium 368 mg
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Kalorien aus Fett 17%
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Zucker 11,3
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Kalzium 20,5 mg
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Eisen 1,3 mg
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Kalium 1076 mg
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Vitamin A 474 IU
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Vitamin C 7,8 mg
In diesem Rezept werden die Nektarinen zusammen mit den Koteletts gegart und geben den Koteletts, die vor dem Garen mariniert werden, einen warmen, süßen Begleiter.
Anleitung
Schweinekoteletts, Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer in einen verschließbaren Plastikbeutel geben und den Essig und eventuell Rum hinzufügen. Den Beutel verschließen und zum Marinieren 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Wenn Sie bereit sind zu kochen, heizen Sie einen Broiler vor.
Legen Sie die Koteletts zusammen mit den Nektarinen auf eine Grillpfanne. Die Pfanne etwa 15 cm unter die Hitzequelle stellen. Pro Seite 3 bis 4 Minuten grillen. Herausnehmen und heiß servieren.
