Zitronenspargel
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
10 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
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Veganer
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Vegetarisch
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Cholesterinarm
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Natriumarm
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Wenig gesättigte Fette
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Ballaststoffreich
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 91
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Fett 7 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 5 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 9 g
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Ballaststoffe 4 g
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Eiweiß 2 g
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Natrium 302 mg
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Zucker 1 g
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Kalium 241 mg
Braten Sie ganze Zitronenscheiben zusammen mit dem Spargel, um eine schöne Optik und einen spritzigen, leuchtenden Geschmack zu erhalten. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, besonders zu Lachs oder Jakobsmuscheln
Anleitung
Ofen auf 450F vorheizen.
Spargel, Zitronenscheiben, Öl, Oregano, Salz und Pfeffer auf ein großes, umrandetes Backblech geben. Unter gelegentlichem Schütteln der Pfanne rösten, bis der Spargel zart und knackig ist, 13 bis 15 Minuten.
