Brownies, eine Schüssel (besser für Sie)
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 25 kleine Brownies
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Kalorien 135
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Eiweiß 2,3 g
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Kohlenhydrate 22,7 g
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Ballaststoffe 1,1 g
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Fett 4,7 g
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Gesättigtes Fett 1,2 g
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Cholesterin 9,7 mg
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Natrium 55,8 mg
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Kalorien aus Fett 31%
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Zucker 14,8 g
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Kalzium 25,2 mg
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Eisen 0,8 mg
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Kalium 82,5 mg
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Vitamin A 45,1 IU
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Vitamin C 0 mg
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn Sie Ihre Brownies eher kuchenartig mögen. Sie sind feucht und voller Schokoladengeschmack (weil sie viel Kakao enthalten), aber kalorienarm und mit wenig gesättigten Fettsäuren, weil anstelle von Butter Rapsöl (und davon nicht viel) verwendet wird.
Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 350 F vor. Eine quadratische 9-Zoll-Backform mit Rapsöl-Kochspray bestreichen.
Rapsöl, saure Sahne, Maissirup, Zucker (und Splenda, falls gewünscht) und Vanille in eine große Rührschüssel geben und mit der Hand oder einem Mixer auf niedriger Stufe gut verrühren.
Das Ei, den Ei-Ersatz und den Kakao hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Mehl, Backpulver und Salz in ein 2-Tassen-Maß geben und kurz mit einer Gabel vermischen. Die trockenen Zutaten zum Teig in der Rührschüssel geben und mit der Hand oder dem Mixer verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nach Belieben Nüsse und Schokoladenstückchen einrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen. In der Mitte des Ofens 22 bis 25 Minuten backen oder bis sich die Brownies von den Rändern der Form zu lösen beginnen. In der Form auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. In Riegel schneiden.
Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestreuen.
