Gebackene Parmesan-Tomaten
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
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Vegetarisch
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 87
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Fett 6 g
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Gesättigtes Fett 2 g
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Einfaches Fett 4 g
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Cholesterin 4 mg
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Kohlenhydrate 5 g
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Ballaststoffe 2 g
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Eiweiß 3 g
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Natrium 373 mg
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Zucker 3 g
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Kalium 300 mg
Mit etwas Parmesan und einem Spritzer Olivenöl werden die Tomaten zur perfekten Beilage. Oder Sie belegen sie mit Scheiben Ihres Lieblings-Vollkornbrotes.
Anleitung
Den Ofen auf 450 F vorheizen.
Die Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Mit Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Öl beträufeln. Backen, bis die Tomaten weich sind, etwa 15 Minuten.
