Gurken-Kräuter-Vinaigrette

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Arzt-Rezept von EatingWell.com

• Vorbereitungszeit

  10 Minuten

• Gesamtzeit

  10 Minuten

Rezept-Highlights

• Niedriger Cholesterinspiegel

• Wenig gesättigte Fette

• Kohlenhydratarm/niedriger GI

• Kalorienarm

• Vegan

• Vegetarisch

Ernährungsbezogene Informationen

Ergibt: 1 1/4 Tassen

• Kalorien 28

• Fett 3 g

• Gesättigtes Fett 0 g

• Einfaches Fett 2 g

• Cholesterin 0 mg

• Kohlenhydrate 1 g

• Ballaststoffe 0 g

• Eiweiß 0 g

• Natrium 63 mg

• Zucker 0 g

• Kalium 14 mg

Als Basis dieses mit Kräutern gewürzten Dressings sorgt pürierte Gurke für einen milden, grasigen Geschmack und eine luxuriöse Textur. Das Pürieren von Gemüse in einem Salatdressing ist eine großartige Möglichkeit, ihm mehr Körper zu verleihen (und mehr kalorienarmes Gemüse unterzubringen). Experimentieren Sie mit Tomaten, Rucola und/oder geröstetem Knoblauch, um Ihr eigenes Dressing zu zaubern.

Anleitung