Gebratener Pekannusslachs
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 232
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Eiweiß 29 g
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Kohlenhydrate 8,6 g
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Ballaststoffe 0,6 g
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Fett 11,3 g
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Gesättigtes Fett 1,6 g
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Einfaches Fett 4,7 g
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Mehrfachfett 4,3 g
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Cholesterin 63,4 mg
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Natrium 137 g
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Kalorien aus Fett 41 %.
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Zucker 5,5 g
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Kalzium 161 mg
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Eisen 1,2 mg
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Kalium 583 mg
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Vitamin A 81,2 IU
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Vitamin C 3,2 mg
Anweisungen
Lachs mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit der Hautseite nach unten auf ein Backblech legen.
Senf und Honig verrühren und den Lachs damit bestreichen.
Paniermehl, Nüsse und Petersilie mischen und über den Lachs streuen.
Bei 400F 10-15 Minuten backen, bis der Lachs blättrig ist. Mit frischen Zitronenspalten servieren.
