Fünf-Gewürze-Tilapia
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
10 Minuten
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Kochzeit
10 Minuten
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Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
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Glutenfrei
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Hoher Eiweißgehalt
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 180
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Fett 6 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 3 g
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Cholesterin 57 mg
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Kohlenhydrate 9 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 24 g
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Natrium 596 mg
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Zucker 7 g
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Kalium 411 mg
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, Sojasauce und brauner Zucker ergeben eine schnelle Glasur für Tilapia. Wenn Sie keine ausreichend große Pfanne haben, verwenden Sie stattdessen zwei kleinere Bratpfannen oder braten Sie die Filets in zwei separaten Chargen, wobei Sie bei Bedarf mehr Öl verwenden.
Anweisungen
Tilapia-Filets von beiden Seiten mit Fünf-Gewürze-Pulver bestreuen. Sojasauce und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel mischen.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Tilapia hineingeben und braten, bis die Außenkanten undurchsichtig sind, etwa 2 Minuten. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, den Fisch umdrehen, die Sojamischung unterrühren und in die Pfanne geben. Die Soße zum Kochen bringen und kochen, bis der Fisch durchgebraten ist und die Soße leicht eingedickt ist, etwa 2 Minuten länger. Frühlingszwiebeln hinzufügen und vom Herd nehmen. Den Fisch mit der Pfannensoße beträufelt servieren.
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