Ananas-Teriyaki-Huhn
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
30 Minuten
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Gesamtzeit
45 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Kalorienarm
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 360
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Fett 11 g
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Gesättigtes Fett 4 g
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Einfaches Fett 3 g
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Cholesterin 83 mg
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Kohlenhydrate 39 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 22 g
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Natrium 467 mg
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Zucker 27 g
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Kalium 238 mg
Gegrilltes Teriyaki-Hühnchen mit Ananas lässt sich mit nur wenigen Zutaten aus der Speisekammer zubereiten. Obwohl es mit Ananas aus der Dose köstlich schmeckt, kann man stattdessen auch frische Ananas und deren Saft verwenden. Servieren Sie es mit braunem Reis und Zuckerschoten.
Anleitung
Sherry, Sojasauce, braunen Zucker und 1/3 Tasse Ananassaft in einer großen Schüssel verquirlen. Ananasringe und Hähnchenfleisch hinzufügen und vorsichtig umrühren. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit den Grill auf mittelhohe Stufe vorheizen.
Das Hähnchen und die Ananas aus der Marinade nehmen und trocken tupfen; die Marinade aufbewahren. Den Grillrost einölen. Hähnchen und Ananas grillen, bis das Hähnchen durchgebraten und die Ananas markiert ist, 4 bis 5 Minuten pro Seite.
Die reservierte Marinade und die Maisstärke in einem kleinen Topf verquirlen, zum Kochen bringen und unter Rühren kochen, bis die Marinade reduziert und verdickt ist, 2 bis 4 Minuten. Die Butter einrühren. Das Hähnchen und die Ananas mit der Soße beträufelt servieren.
