Krabben & Mango Salat Wraps
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
Nährwertbezogene Informationen
Ergibt: 5 Portionen als Vorspeise
Portionsgröße: ca. 2 Wraps pro Stück (der Nährwert bezieht sich auf die Portionsgröße)
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Kalorien 112
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Eiweiß 11,2 g
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Kohlenhydrate 12,5 g
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Ballaststoffe 2 g
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Fett 2,3 g
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Gesättigtes Fett 0,5 g
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Cholesterin 40,7 mg
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Natrium 377 mg
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Kalorien aus Fett 18%
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Zucker 9,2 mg
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Kalzium 96,2 mg
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Eisen 1,2 mg
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Kalium 400 mg
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Vitamin A 1682 IU
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Vitamin C 21,8 mg
Anweisungen
Krabbenfleisch, Mango, Jicama, Koriander und Frühlingszwiebeln in eine mittelgroße Schüssel geben und gut vermischen.
Jedes Salatblatt mit etwa 1/3 Tasse (oder leicht gehäufter 1/4 Tasse) der Krabbenfleischmischung füllen.
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Orangenjoghurt, Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer verrühren.
Einen Esslöffel der Zitrussoße über die Krabbenmischung in jedem Salatblatt träufeln und servieren!
