Butterscotch Lebkuchen Kekse
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Natriumarm
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 32 große Kekse
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Kalorien 168
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Eiweiß 1,7 g
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Kohlenhydrate 27,1 g
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Ballaststoffe 0,4 g
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Fett 6,2 g
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Gesättigtes Fett 4,2 g
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Cholesterin 16 mg
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Natrium 127 mg
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Kalorien aus Fett 32%
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Zucker 17,2 g
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Kalzium 21 mg
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Eisen 0,8
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Kalium 85 mg
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Vitamin A 118 IU
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Vitamin C 0,1 mg
Anweisungen
Ofen auf 350F vorheizen.
Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
Butter, Honig, braunen Zucker, Ei und Melasse in einer großen Rührschüssel schaumig und cremig schlagen. Nach und nach die Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Karamellbonbons unterrühren.
Mit einem Keksportionierer 2 Esslöffel Keksteig auf ein mit Rapskochspray bestrichenes Backblech geben. Den Teig mit den Fingern oder Handflächen leicht platt drücken.
Etwa 10 Minuten backen oder bis die Kekse leicht gebräunt, aber noch weich sind. Auf Gitterrosten vollständig abkühlen lassen.
