Einfacher gedünsteter Spinat
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
20 Minuten
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Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
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Vegan
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
Portionsgröße: je 1/2 Tasse
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Kalorien 68
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Fett 5 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 4 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 4 g
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Ballaststoffe 2 g
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Eiweiß 3 g
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Natrium 172 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 540 mg
Gedünsteter Spinat (oder jedes andere Gemüse) mit Knoblauch und einem Spritzer Zitrone (oder Essig) ist ein einfaches Rezept, das den Spinat zur Geltung bringt und nie in Vergessenheit geraten wird.
Anleitung
Öl in einem niederländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufügen und 1 bis 2 Minuten braten, bis er anfängt, braun zu werden.
Spinat hinzugeben und durchschwenken, um ihn zu bedecken. Zugedeckt 3 bis 5 Minuten kochen, bis er verwelkt ist.
Vom Herd nehmen und Zitronensaft, Salz und zerstoßenen roten Pfeffer hinzugeben. Umrühren und sofort servieren.
