Pizza mit Ziegenkäse, Feigen und Basilikum
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Arzt-Rezept
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Vorbereitungszeit
15 Minuten
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Kochzeit
20 Minuten
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Gesamtzeit
35 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Cholesterinarm
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 8 Portionen
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Kalorien 175
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Eiweiß 6 g
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Kohlenhydrate 26,3 g
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Ballaststoffe 2,1 g
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Fett 5,4 g
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Gesättigtes Fett 2,3 g
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Cholesterin 6,4 mg
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Natrium 214 mg
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Kalorien aus Fett 27%
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Zucker 7,6 g
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Kalzium 70,7 mg
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Eisen 1,4 g
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Kalium 146 mg
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Vitamin A 198 IU
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Vitamin C 0,4 mg
Anweisungen
Ofen auf 400F vorheizen.
Die Feigen, den Balsamico-Essig und das Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. 5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Die Feigen in eine kleine Schüssel geben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Die Pizza mit dem Ziegenkäse und den Feigen belegen und mit dem Basilikum und den Pinienkernen bestreuen. Das Olivenöl darüber träufeln. 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
