Würziges Käsefondue aus dem Ofen (in der Brotschale)
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Natriumarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 16 Portionen als Vorspeise
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Kalorien 184
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Eiweiß 9,9 g
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Kohlenhydrate 28,7 g
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Ballaststoffe 1,2 g
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Fett 3,3 g
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Gesättigtes Fett 1,7 g
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Cholesterin 10,2 mg
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Natrium 521 mg
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Kalorien aus Fett 16%
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Zucker 2,1 g
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Kalzium 121 mg
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Eisen 1,7 mg
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Kalium 139 mg
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Vitamin A 309 IU
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Vitamin C 6,3 mg
Dieses Käsefondue hat einen schönen Biss. Ich finde es toll, dass das Brot als Schüssel dient, in der das Fondue gebacken und serviert wird. Und hier noch ein kleines Geheimnis: Das Beste ist, die in Stücke geschnittene Brotschale zu essen, wenn das Fondue fast aufgebraucht ist!
Anleitung
Den Ofen auf 350 F vorheizen. Aus dem runden Brotlaib eine Schüssel formen, indem man einen Kreis in die Oberseite des Brotes schneidet. Entfernen Sie den oberen Teil des Brotes, indem Sie mit den Händen am Boden arbeiten, um eine Schüssel zu formen (den Laib aushöhlen), aber bewahren Sie das Brot für den späteren Dip auf.
In einer Rührschüssel den Käse, den Frischkäse, die saure Sahne, die grünen Zwiebeln, die Chilischoten und die Worcestershire-Sauce auf niedriger Stufe verrühren. Die Mischung mit einem Löffel in die Brotschale geben und die gefüllte Brotschale mit einer Folie abdecken. Während des Backens die Brotschale auf ein Backblech stellen und so lange backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist (etwa 1 Stunde).
Mit dem in mundgerechte Stücke geschnittenen Brotbelag servieren.
