Schokoladenplätzchen, zäh, zerbrechlich
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 22 große Kekse
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Kalorien 138
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Eiweiß 2,4 g
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Kohlenhydrate 18,1 g
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Ballaststoffe 1,6 g
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Fett 7,1 g
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Gesättigtes Fett 3,2 g
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Cholesterin 7,2 mg
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Natrium 106 mg
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Kalorien aus Fett 44%
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Zucker 11,6 g
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Kalzium 22,6 mg
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Eisen 0,7 mg
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Kalium 91,9 mg
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Vitamin A 92,8 IU
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Vitamin C 0 mg
Anweisungen
Ofen auf 375 F vorheizen.
In einer Rührschüssel Butter, Frischkäse, braunen und weißen Zucker verrühren. Eiersatz hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Soda, Salz und Vanille zur Buttermischung geben und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Schokoladenstückchen, Haferflocken und Nüsse (falls gewünscht) unterrühren. Gründlich verrühren.
Mit einem Keksportionierer den Teig auf ein mit Kochspray bestrichenes Backblech geben. Für flachere Kekse den Boden eines Glases mit flachem Boden mit Kochspray besprühen und auf die Teigkugeln drücken.
In der Mitte des Ofens backen, bis sie leicht golden sind (ca. 8 Minuten). Kekse herausnehmen und auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.
