Hähnchen mit Aprikosenmarmelade
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Glutenfrei
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Eiweißreich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
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Kalorien 200
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Eiweiß 24,7 g
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Kohlenhydrate 19,1 g
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Ballaststoffe 0,3 g
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Fett 1,5 g
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Kalorien aus Fett 7%
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Cholesterin 65 mg
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Natrium 771 mg
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Zucker 12,5 g
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Kalzium 23,9 mg
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Eisen 1,3 mg
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Kalium 346 mg
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Vitamin A 131 IU
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Vitamin C 4,7 mg
Anweisungen
Den Ofen auf 350oF vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Kochspray einsprühen.
Hähnchenbrust mit Kochspray einsprühen, salzen und pfeffern. Auf jeder Seite grillen, bis sie durchgebraten sind.
In einem mittelgroßen Topf Aprikosenkonfitüre und Sojasauce vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Die Aprikosenmischung gleichmäßig über die Hähnchenbrüste gießen. Mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
