Leichtes und einfaches Kürbis-Custard-Pie-Rezept
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Cholesterinarm
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Natriumarm
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 12 Portionen
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Kalorien 157
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Eiweiß 4,1 g
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Kohlenhydrate 24,5 g
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Ballaststoffe 1,5 g
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Fett 3,9 g
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Gesättigtes Fett 1,3 g
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Cholesterin 1,1 mg
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Natrium 108 mg
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Kalorien aus Fett 22%
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Zucker 16,1 g
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Kalzium 96,1 mg
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Eisen 0,9 mg
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Kalium 190 mg
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Vitamin A 4878 IU
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Vitamin C 2,1 mg
Anweisungen
Ofen auf 425F vorheizen.
In einer großen Rührschüssel Zucker, Zimt, Muskatnuss und Nelken auf niedrigster Stufe vermengen. Kürbis, Vanille, Kondensmilch, Orangenschale und Eischnee unterrühren.
Mit dem elektrischen Mixer schlagen, bis die Masse schön glatt ist. Den Rum unterheben.
In die vorbereitete, ungebackene, tiefe 9-Zoll-Kuchenkruste füllen und 10 Minuten backen. Die Hitze auf 325 F reduzieren und weitere 45 Minuten backen oder bis ein Messer in der Füllung sauber herauskommt.
Abkühlen lassen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben mit einem Klecks leichter Schlagsahne servieren.
