Chile-Knoblauch-Röstsüßkartoffeln
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
10 Minuten
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Gesamtzeit
30 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kalorienarm
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Ballaststoffreich
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen, jeweils etwa 3/4 Tasse
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Kalorien 177
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Fett 5 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 4 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 31 g
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Ballaststoffe 5 g
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Eiweiß 3 g
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Natrium 348 mg
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Zucker 9 g
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Kalium 586 mg
Geben Sie gewöhnlichen gerösteten Süßkartoffeln einen großen Geschmacksschub mit dieser schnellen, asiatisch inspirierten Gewürzmischung.
Anleitung
Rost im unteren Drittel des Ofens einschieben; auf 450 F vorheizen.
Öl, Chili-Knoblauch-Sauce, Sojasauce und weißen Pfeffer in einer großen Schüssel mischen. Süßkartoffeln hinzufügen und mit der Gewürzmischung vermischen.
Verteilen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf einem umrandeten Backblech.
Unter ein- oder zweimaligem Umrühren 20 bis 25 Minuten rösten, bis die Kartoffeln weich und gebräunt sind.
Tipps
Hinweis: Chili-Knoblauch-Sauce (auch Chili-Knoblauch-Sauce oder Paste genannt) ist eine Mischung aus gemahlenen Chilis, Knoblauch und Essig. Sie ist in der asiatischen Abteilung großer Supermärkte zu finden und hält sich im Kühlschrank bis zu 1 Jahr.
