Gurkenlimonade mit Rosmarin-Infusion
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
15 Minuten
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Gesamtzeit
15 Minuten
Rezept-Highlights
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 71
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Fett 0 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 18 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 1 g
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Natrium 5 mg
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Zucker 15 g
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Kalium 240 mg
Verwandeln Sie frischen Rosmarin, Gurken und Zitronen in eine erwachsene Limonade, die Sie an einem heißen Tag kühl hält.
Anleitung
12 dünne Gurkenscheiben für die Garnitur schneiden.
Die restliche Gurke schälen und würfeln; in eine Küchenmaschine geben, Rosmarin hinzufügen und pürieren. Das Püree durch ein feinmaschiges Sieb gießen, das über eine mittelgroße Schüssel oder einen großen Messbecher gestellt wird. Auf die festen Bestandteile drücken, um den gesamten Saft zu extrahieren. Wasser, Zitronensaft und Agavendicksaft zum Gurkensaft geben und umrühren, bis die Agave aufgelöst ist. Auf 4 mit Eis gefüllte Gläser aufteilen. Mit Gurkenscheiben und Rosmarinzweigen garnieren.
Tipps
Hinweis: Agavensirup oder -nektar ist der natürlich süße Saft, der aus der Agavenpflanze gewonnen wird. Er hat einen niedrigeren glykämischen Index als Haushaltszucker, ist aber noch süßer. Verwenden Sie ihn in Maßen, wenn Sie ihn als Ersatz für Haushaltszucker verwenden. In Naturkostläden finden Sie ihn neben anderen Süßungsmitteln.
