Kirsche-Limette Gin Rickey
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
15 Minuten
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Gesamtzeit
15 Minuten
Rezept-Highlights
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen, jeweils etwa 3/4 Tasse
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Kalorien 130
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Fett 0 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 17 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 2 mg
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Zucker 13 g
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Kalium 92 mg
Gin, Seltzer, Bitter, Limettensaft, Kirschen und einfacher Sirup vereinen sich in diesem Gin-Rickey-Rezept zu einem wahrhaft erfrischenden Cocktailempfang. Für einen alkoholfreien Rickey lassen Sie den Gin weg und geben etwas mehr Seltzer hinzu.
Anleitung
Zucker und Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen (alternativ Zucker und Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen und unter einmaligem Rühren in der Mikrowelle erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, etwa 1 Minute).
Kirschen und Limettensaft in einem Mixer pürieren, bis sie weitgehend glatt sind. 2 bis 3 Esslöffel Zuckersirup (nach Geschmack), Seltzer, Gin und Bitter hinzufügen und pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
4 Steingläser mit Eis füllen und mit dem Kirsch-Limetten-Rickey auffüllen. Nach Belieben mit einer Limettenspalte garnieren.
Tipps
Tipp: Verwenden Sie zum Entkernen frischer Kirschen ein spezielles Werkzeug - einen Kirschentkerner, der auch für Oliven geeignet ist! Oder heben Sie den Kern mit der Spitze eines Messers oder Gemüseschälers heraus.
