Pico de Gallo: Rezept für frische Tomatensalsa

Pico de Gallo

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Arzt-Rezept von EatingWell.com

  • Vorbereitungszeit

    20 Minuten

  • Gesamtzeit

    20 Minuten

Rezept-Highlights

  • Kalorienarm

  • Kohlenhydratarm/niedriger GI

  • Wenig gesättigte Fette

  • Niedriger Cholesterinspiegel

  • Glutenfrei

Ernährungsbezogene Informationen

Ergibt: etwa 4 Tassen

  • Kalorien 11

  • Fett 0 g

  • Gesättigtes Fett 0 g

  • Einfaches Fett 0 g

  • Cholesterin 0 mg

  • Kohlenhydrate 2 g

  • Ballaststoffe 1 g

  • Eiweiß 0 g

  • Natrium 75 mg

  • Zucker 18 g

  • Kalium 80 mg

Diese einfache, frische Tomatensalsa schmeckt köstlich auf Tacos, Tostadas oder einfach mit Tortilla-Chips. Da die Schärfe der Jalapeños variiert, beginnen Sie mit einer, probieren Sie und fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie es schärfer mögen. Für eine süß-scharfe Variante fügen Sie etwa 1 Tasse gewürfeltes frisches Obst hinzu, z. B. Ananas, Mango oder Pfirsich.

Anleitung

  • Tomaten, Zwiebel, Koriander, Jalapeño nach Geschmack, Limettenschale und -saft sowie Zucker in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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