Grundlegendes Hähnchen Saut
Soziales Teilen Bar Pin
Arzt-Rezept von EatingWell.com
-
Vorbereitungszeit
20 Minuten
-
Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
-
Kohlenhydratarm/niedriger GI
-
Kalorienarm
-
Natriumarm
-
Wenig gesättigte Fette
Nährwertbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
-
Kalorien 169
-
Fett 6 g
-
Gesättigtes Fett 1 g
-
Einfaches Fett 4 g
-
Cholesterin 73 mg
-
Kohlenhydrate 2 g
-
Ballaststoffe 0 g
-
Eiweiß 24 g
-
Natrium 422 mg
-
Zucker 0 g
-
Kalium 424 mg
Dieses schnelle Sautier passt gut zu Ihrer Lieblingssauce oder Ihrem Chutney.
Anleitung
Das Hähnchen mit Plastikfolie abdecken und mit einem Nudelholz, einem Fleischklopfer oder einer schweren Pfanne klopfen, bis es gleichmäßig dick ist, etwa 1/2 Zoll. Mehl, Salz und Pfeffer in einer flachen Schale mischen und das Hähnchen damit bestreuen (überschüssiges Mehl wegwerfen).
Öl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen braten, bis es gut gebräunt und in der Mitte nicht mehr rosa ist, 4 bis 5 Minuten pro Seite. Servieren.
Tipps
Hähnchentender, die praktisch fettfrei sind, sind ein Streifen Rippenfleisch, der normalerweise an der Unterseite der Hähnchenbrust befestigt ist, aber sie können auch separat gekauft werden. Vier 1-Unzen-Tender ergeben eine gekochte Portion von 3 Unzen. Tenders eignen sich perfekt für schnelle Pfannengerichte, Hähnchen-Satay oder kinderfreundliche panierte "Hähnchenfinger".
