Scharfer tunesischer Rub
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Gesamtzeit
5 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Wenig gesättigte Fette
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: etwa 2 Esslöffel, für 4 Portionen
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Kalorien 9
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Fett 0 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 2 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 141 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 39 mg
Diese würzige Einreibung aus Koriander, Kümmel und scharfem Pfeffer passt hervorragend zu Hähnchen, Schweinefilet oder Lachs. Wenn Sie Ihr Essen weniger scharf mögen, reduzieren Sie die Menge des zerstoßenen roten Pfeffers.
Anleitung
Koriandersamen, Kümmel und zerstoßenen roten Pfeffer in einer Gewürzmühle (oder Mörser und Stößel) fein mahlen. In eine kleine Schüssel geben und Knoblauchpulver und Salz einrühren.