Erdnussbutter-Brezel-Trüffel
Soziales Teilen Bar Pin
Arzt-Rezept von EatingWell.com
-
Vorbereitungszeit
15 Minuten
-
Gesamtzeit
2 Stunden
Rezept-Highlights
-
Kohlenhydratarm/niedriger GI
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 20 Trüffel
-
Kalorien 64
-
Fett 4 g
-
Gesättigtes Fett 1 g
-
Einfaches Fett 2 g
-
Cholesterin 1 mg
-
Kohlenhydrate 5 g
-
Ballaststoffe 1 g
-
Eiweiß 2 g
-
Natrium 53 mg
-
Zucker 3 g
-
Kalium 65 mg
Diese Erdnussbutter-Brezel-Trüffel stillen das Verlangen nach etwas Süßem und Salzigem.
Anleitung
Erdnussbutter und Brezeln in einer kleinen Schüssel mischen. Im Gefrierfach ca. 15 Minuten kühlen, bis die Masse fest ist. Aus der Erdnussbuttermischung 20 Kugeln formen (etwa 1 Teelöffel pro Kugel). Auf ein mit Pergament- oder Wachspapier ausgelegtes Backblech legen und einfrieren, bis sie sehr fest sind, etwa 1 Stunde. Die gefrorenen Kugeln in geschmolzener Schokolade wälzen. In den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist, etwa 30 Minuten.
Tipps
Tipp: Um Schokolade zu schmelzen, 1 Minute lang auf mittlerer Stufe in die Mikrowelle stellen. Umrühren und dann auf mittlerer Stufe unter Rühren alle 20 Sekunden weitermachen, bis sie geschmolzen ist. Oder die Schokolade in einem Wasserbad über heißem, aber nicht kochendem Wasser schmelzen lassen. Umrühren, bis sie geschmolzen ist.
