Sahnige Estragonsauce

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Arzt-Rezept von EatingWell.com

• Vorbereitungszeit

  10 Minuten

• Gesamtzeit

  10 Minuten

Rezept-Highlights

• Niedriger Cholesterinspiegel

• Wenig gesättigte Fette

• Kohlenhydratarm/niedriger GI

• Kalorienarm

• Glutenfrei

Ernährungsbezogene Informationen

Ergibt: 1 Tasse

• Kalorien 11

• Fett 0 g

• Gesättigtes Fett 0 g

• Einfaches Fett 0 g

• Cholesterin 0 mg

• Kohlenhydrate 1 g

• Ballaststoffe 0 g

• Eiweiß 0 g

• Natrium 99 mg

• Zucker 1 g

• Kalium 21 mg

Diese Sauce ist wie eine cremige Sauce barnaise, nur dass sie ohne Butter, Eigelb und Aufsehen auskommt. Sie ist mit Zitronensaft, pikantem Dijon-Senf und natürlich Estragon verfeinert. Probieren Sie sie zu pochierten Eiern oder sogar zu gegrilltem Steak.

Anleitung