Aus dem Arztarchiv
Im Urlaub ist es nur allzu leicht, alles, was man über gesunde Ernährung weiß, über Bord zu werfen - und dann nach Hause zurückzukehren, ohne die Hose zuknöpfen zu können. Doch Experten zufolge ist es möglich, im Urlaub seinen Lieblingsspeisen und -getränken zu frönen, ohne dabei an Gewicht zuzunehmen.
Es stimmt, dass man im Urlaub nicht versuchen sollte, abzunehmen - aber er muss auch nicht dazu führen, dass man zunimmt.
"Es ist ein realistisches Ziel, das Gewicht während des Urlaubs zu halten", sagt Dawn Jackson-Blatner, RD, eine Sprecherin der American Dietetic Association.
Bevor Sie also an der Poolbar eine zusätzliche Pina Colada bestellen, sollten Sie diese fünf einfachen Strategien berücksichtigen, um eine Gewichtszunahme im Urlaub zu vermeiden:
Urlaubstipp Nr. 1: Planen Sie im Voraus, um sich fit zu halten
Urlaub sollte eine Gelegenheit sein, neue Energie zu tanken, sich zu erfrischen und zu entspannen - und nicht eine Ausrede, um eine Pause von der Gesundheit zu nehmen. Entscheiden Sie sich bei der Urlaubsplanung für Orte, an denen Sie sich körperlich betätigen können, die Ihnen Spaß machen. Denken Sie daran, dass körperliche Aktivität die Eintrittskarte ist, um zusätzliche Kalorien ohne Gewichtszunahme zu genießen.
Jackson-Blatner und ihre Familie suchen zum Beispiel nach Orten, an denen sie an 5 km-Läufen teilnehmen können. "Es macht Spaß, wir lieben es, und wir bauen unsere Urlaube auf Aktivitäten auf, die wir gemeinsam unternehmen können", sagt sie.
Wenn Laufen nicht Ihr Ding ist, suchen Sie nach Orten, an denen Sie spazieren gehen oder wandern, Fahrrad fahren, Wassersport treiben oder die Tennisplätze oder das Fitnessstudio des Hotels nutzen können.
Wenn Ihre Arbeitszeiten nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen, sollten Sie in der Lage sein, jeden Tag unterhaltsame Fitnessaktivitäten zu unternehmen. Gehen Sie auf dem Golfplatz spazieren, spielen Sie Basketball, schwimmen Sie, gehen Sie spazieren, fahren Sie Kajak, fahren Sie Fahrrad, spielen Sie Tennis - was immer Sie wollen, tun Sie es mindestens eine Stunde pro Tag.
Urlaubstipp Nr. 2: Vorbereitet sein
Wenn Sie verreisen, egal ob mit dem Flugzeug, dem Zug oder dem Auto, bereiten Sie sich mit gesunden Lebensmitteln vor, damit Sie nicht alles essen müssen, was verfügbar ist. Beginnen Sie den Tag mit einem nahrhaften Frühstück, packen Sie dann einfache und sättigende Snacks oder eine kleine Mahlzeit ein, z. B. ein Truthahnsandwich mit Salat und Tomate auf Vollkornbrot, ein Stück Obst und etwas geschnittenes Gemüse mit Hummus.
Verspätungen und Langeweile sind auf der Straße unvermeidlich, aber das ist kein Grund, rund um die Uhr zu essen.
"Halten Sie sich an einen regelmäßigen Essensplan, damit Sie weniger in Versuchung kommen, kalorienreiche Snacks und Leckereien zwischen den Mahlzeiten zu essen", sagt Connie Diekman, die designierte Präsidentin der American Dietetic Association.
Urlaubstipp Nr. 3: Vermeiden Sie Essenskatastrophen
Auswärts zu essen ist vielleicht die größte Herausforderung, um eine Gewichtszunahme im Urlaub zu vermeiden.
"Zu Hause weiß man genau, was in dem Essen steckt, das man zubereitet. Aber in Restaurants kann es ein Rätsel sein, und die einzige Möglichkeit, sicher zu sein, dass es auf gesunde Weise zubereitet wird, besteht darin, Fragen zu stellen und spezielle Wünsche zu äußern", sagt Diekman, der auch Direktor für Ernährung an der Washington University ist.
Der Schlüssel ist, einfach zubereitete Speisen zu bestellen, wie gebackenes, gebratenes oder gegrilltes Fleisch und Fisch.
"Es ist einfach, die Kalorien zu kontrollieren, wenn man sich von frittierten, knusprigen oder cremigen Speisen fernhält, auf Extras wie Käse und Mayo verzichtet, Salate mit fettarmen Dressings anrichtet und Wasser statt Limonade trinkt - einfache Dinge, die Kalorien sparen und Platz für besondere Leckereien schaffen", sagt Blatner.
Eine weitere Strategie besteht darin, ein Haus zu mieten, das über eine Küche (oder zumindest einen Grill) und Zugang zu einem Lebensmittelgeschäft verfügt, damit Sie Ihre eigenen gesunden Lebensmittel und Snacks zubereiten können.
Sie möchten weder Betten machen noch kochen? Fordern Sie einen Kühlschrank für Ihr Hotelzimmer an, damit Sie gesunde Snacks wie fettarmen Joghurt, Käse, Obst, fettarme Milch, Smoothies und Gemüse lagern können. Gesunde Snacks helfen Ihnen, den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu stillen, damit Sie nicht ausgehungert sind, wenn Sie zum Essen gehen.
Auch ohne Kühlschrank können Sie gesunde, haltbare Lebensmittel zu sich nehmen wie:
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Nüsse
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Saatgut
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Trail mix
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Müsli
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Getrocknete Früchte
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Fettarme Cracker.
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Einzelportionsbehälter mit Obst
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Erdnussbutter
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Popcorn
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Müsli oder Müsliriegel
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Reis- oder Popcornkuchen
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Graham-Kekse
Urlaubstipp Nr. 4: Genießen Sie in Maßen
Entbehrungen machen im Urlaub keinen Spaß. Stattdessen "heißt es Maß halten, wenn es darum geht, die Kalorien von Leckereien und Alkohol zu kontrollieren", sagt Blatner.
Essen Sie also eine Kugel Eis statt eines Eisbechers oder teilen Sie sich das dekadente Dessert mit einem Partner beim Essen.
Wenn Sie Alkohol trinken, summieren sich die Kalorien schnell, vor allem, wenn Sie die ausgefallenen Drinks mit Schirmchen zu sich nehmen. Machen Sie sich also einen Plan, wann Sie alkoholische Getränke trinken und wie viel Sie davon zu sich nehmen wollen.
Diekman empfiehlt, alkoholische Getränke mit alkoholfreien, kalorienarmen Getränken abzuwechseln, damit Sie gut hydriert bleiben und Ihre Gesamtkalorienzufuhr reduzieren. Und wenn Sie alkoholische Getränke bestellen, entscheiden Sie sich für kalorienärmere Varianten wie Light-Bier, Weinschorlen, Wein, Champagner oder Spirituosen, die mit Wasser oder Diätmischungen gemischt werden.
Urlaubstipp Nr. 5: Portionen verkleinern
Auch im Urlaub kommt es auf die Portionen an, wenn Sie eine Gewichtszunahme vermeiden wollen.
"Genießen Sie kleine Portionen von allem, was Sie mögen, [und] essen Sie langsam, damit Sie das Essen schmecken und ein Gefühl der Zufriedenheit, des Genusses und der Entspannung im Urlaub verspüren", empfiehlt Diekman.
Aber denken Sie daran, dass ein langes Verweilen am Tisch zu übermäßigem Essen führen kann. Sie schlägt vor, die Zusammenkunft vom Essbereich auf eine Veranda, einen Balkon oder einen anderen Ort zu verlegen, an dem man die Schönheit des Urlaubsortes genießen kann.
Wenn Sie zu den Menschen gehören, die gerne stundenlang am Tisch sitzen, "entfernen Sie die Teller und das Essen und füllen Sie die Wassergläser auf, damit Sie die Kontrolle haben und nicht das Essen und die Getränke Sie kontrollieren", sagt Diekman.
