Wie die anderen kohlenhydratarmen Diäten basiert auch die Protein Power-Kur auf der Behauptung, dass die Kontrolle des Insulinspiegels, des "Meisterhormons des menschlichen Stoffwechsels", zur Regulierung von Blutdruck, Cholesterin, Triglyceriden und Fettspeicherung beiträgt. Kohlenhydrate veranlassen den Körper, Insulin zu produzieren, und ein hoher Insulinspiegel hemmt den Abbau von Fettdepots im Körper. Eine niedrige Kohlenhydratzufuhr hingegen hält den Insulinspiegel niedrig und erzwingt die Produktion des ausgleichenden Hormons Glukagon, das die Energie aus den Fettspeichern des Körpers bezieht. Deshalb verliert man Gewicht. Wenn man dies lange genug macht, scheint das Fett zu schmelzen, behaupten die Autoren des 1999 erschienenen Buches "Protein Power", und sie fügen hinzu, dass der übliche "fettarme, kohlenhydratreiche Ansatz nicht ausreicht; er hat genau den gegenteiligen Effekt".
Wenn Sie stark übergewichtig sind, wird die Anfangsphase der Diät (in der die Kohlenhydrate stark eingeschränkt werden) Sie mit ziemlicher Sicherheit in einen Zustand der Ketose versetzen, der eintritt, wenn Fett so weit abgebaut wird, dass übermäßige Mengen an Ketonkörpern entstehen, die mit dem Urin ausgeschieden werden. Ketonkörper entstehen, wenn Fett zur Energiegewinnung verbrannt wird, sagen die Autoren Dr. Michael Eades und Dr. Mary Dan Eades, so dass alle Ketonkörper, "die Sie loswerden, ohne sie tatsächlich zur Energiegewinnung zu verwenden, bedeuten, dass Sie unerwünschtes Fett loswerden, ohne es tatsächlich zu verbrennen.
Ist die Ketose gefährlich, wie viele Ernährungsexperten behaupten? Ganz und gar nicht, sagen die Autoren. Ketone sind das natürliche Nebenprodukt des Fettabbaus, eine normale und wichtige Energiequelle. Um den Abbau dieser Ketone zu erleichtern, empfehlen sie, die Flüssigkeitszufuhr um bis zu 50 % zu erhöhen, d. h. mindestens 2 Liter Wasser pro Tag. Eiweißreiche Diäten können jedoch für Personen mit früheren Nierenproblemen schädlich sein.
Was die körperliche Betätigung betrifft, so bevorzugen die Autoren Widerstandstraining, wie z. B. Gewichtheben, weil es eine neuroendokrine Reaktion hervorruft und die Freisetzung von Wachstumshormon und Testosteron schneller anregt als aerobes Training. Warum ist dies wichtig? Dies ist wichtig, weil das Wachstumshormon den Stoffwechsel auf die bevorzugte Verwendung von gespeichertem Fett zur Energiegewinnung umstellt.
