Gesundheitliche Vorteile von Mandelöl

Mandeln enthalten verschiedene gesundheitliche Vorteile, aber Mandelöl wird oft weniger häufig verwendet. Dabei kann das Öl zum Kochen und als Teil Ihrer Schönheitsroutine verwendet werden, um Haar und Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Mandelöl ist ein pflanzliches, herzgesundes Öl, das einfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E enthält. Es wird häufig vielen Schönheitsprodukten für Haut und Haar zugesetzt und kann als Speiseöl gekauft werden.

Gesundheitliche Vorteile

Die im Mandelöl enthaltenen Vitamine und Antioxidantien können einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit leisten. Das Antioxidans Vitamin E beispielsweise hilft, die Zellen vor übermäßigen freien Radikalen zu schützen. Zu viele freie Radikale können oxidativen Stress verursachen, der mit der Entstehung einiger chronischer und degenerativer Krankheiten wie rheumatoider Arthritis, Krebs, Herz- und Gefäßkrankheiten in Verbindung gebracht wird.

Mandelöl kann auch andere Vorteile bieten wie:

Herzgesundheit

Die einfach ungesättigten Fette in Mandelöl sind herzgesund und ein guter Ersatz für Öle mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren. Einfach ungesättigte Fette können dazu beitragen, die Menge an schlechtem LDL-Cholesterin und Gesamtcholesterin zu senken, und helfen so Ihrem Herz-Kreislauf-System und Ihrem Herzen.

Das in Mandelöl enthaltene Vitamin E trägt ebenfalls zur Gesundheit von Herz und Kreislauf bei, indem es die Oxidation von LDL-Cholesterin verringert.

Blutzuckerspiegel

Studien deuten darauf hin, dass Öle, die reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, wie Mandelöl, die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern können. Eine Studie ergab, dass Teilnehmer, die Mandelöl zum Frühstück aßen, nach dem Essen und im Laufe des Tages niedrigere Blutzuckerwerte aufwiesen als diejenigen, die kein Mandelöl aßen. Außerdem waren sie nach dem Essen nicht so hungrig, was dazu führte, dass sie im Laufe des Tages weniger aßen.

Haut und Haare

Die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften des Mandelöls können helfen, die Haut zu beruhigen und Juckreiz zu lindern. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die topische Anwendung von Mandelöl in einer Creme die Symptome von Ekzemen und Dermatitis lindern kann. Mandelöl kann auch den Teint und den Ton der Haut verbessern.

Mandelöl kann auch dazu beitragen, dem Haar und der Kopfhaut Feuchtigkeit zu spenden und sie zu kräftigen, obwohl dazu noch weitere Untersuchungen erforderlich sind. Es kann dazu beitragen, krauses und feuchtes Haar zu bändigen und trockenes Haar zu heilen. Mandelöl kann auch dazu beitragen, die Symptome von trockener, juckender Kopfhaut zu lindern.

Fortsetzung

Ernährung

Mandelöl ist reich an Vitamin E und Antioxidantien, die sich positiv auf Haut und Haare auswirken und das Risiko für bestimmte Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herzkrankheiten senken können.

Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für:

• Magnesium

• Phosphor

• Kupfer?

Nährstoffe pro Portion

Eine Portion Mandelöl (1 Esslöffel) enthält:

• Kalorien: 120

• Eiweiß: 0 Gramm

• Fett: 14 Gramm

• Gesättigtes Fett: 1 Gramm

• Kohlenhydrate: 0 Gramm

• Ballaststoffe: 0 Gramm

• Zucker: 0 Gramm

Portionsgrößen

Mandelöl ist zwar eine nützliche Zutat, enthält aber dennoch viel Fett und Kalorien, so dass Sie Ihre Portionen mäßigen sollten. Die Academy of Nutrition and Dietetics empfiehlt gesunden Erwachsenen, etwa 20 bis 35 Prozent ihrer Energie aus Nahrungsfetten zu beziehen.

Mandelöl kann eine gute Wahl sein, da es wenig gesättigte Fette und keine Transfette enthält. Es enthält vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren, die gesund für das Herz sind und den HDL-Wert (das gute Cholesterin) erhöhen können.

Wie man Mandelöl zubereitet

Mandelöl hat einen milden, nussigen Geschmack, der eine angenehme Ergänzung zu Ihren Speisen sein kann. Unraffiniertes Mandelöl eignet sich gut zum Nachwürzen von Speisen, da es keinen hohen Rauchpunkt hat.

Sie können raffiniertes Mandelöl für Kochtechniken wie Sautieren und Braten verwenden. Allerdings enthält raffiniertes Mandelöl möglicherweise nicht so viele natürliche Nährstoffe, da die hohe Hitzeeinwirkung während des Raffinierungsprozesses Nährstoffe zerstören kann. Wenn Sie eine Nussallergie haben, sollten Sie Mandelöl meiden. ?

Sie können Mandelöl auch in Ihre Schönheitsroutine einbeziehen. Es ist eine natürliche, ungiftige Substanz, die in vielen frei verkäuflichen Schönheitsprodukten verwendet wird. Sie können eine kleine Menge in Ihre Haut, Ihre Kopfhaut oder Ihr krauses Haar einreiben. Sie können es auch als Trägeröl verwenden, wenn Sie ätherische Öle verwenden.

Hier sind einige Möglichkeiten, unraffiniertes und raffiniertes Mandelöl in Rezepten zu verwenden:

• Beträufeln Sie Nudeln mit etwas unraffiniertem Mandelöl, um gesunde Fette und den Geschmack zu verbessern.

• Verwenden Sie unraffiniertes Mandelöl als Basis für selbstgemachte Salatdressings, indem Sie es mit Kräutern und Apfelessig kombinieren.

• Verwenden Sie es als Öl zum Dippen von Brot.

• Verwenden Sie raffiniertes Mandelöl zum Anbraten oder Sautieren von Gemüse, das Ihrem Gericht einen nussigen Geschmack verleihen kann.