Ingwer ist für viele Menschen etwas Besonderes. Für einen Landschaftsgärtner ist er eine begehrte blühende Pflanze. Für ein Kind ist er das Gewürz im Lebkuchen. Sushi-Liebhaber verwenden eingelegten Ingwer als Gaumenreiniger. Aber viele Menschen, die Ingwer in seinen anderen Formen lieben, haben noch nie eine Tasse Ingwerwurzeltee getrunken. Als Tee hat Ingwer mehrere gesundheitliche Vorteile?
Viele Menschen in verschiedenen Ländern halten Ingwer für ein gesundes Lebensmittel. Alte Texte aus Indien, China und dem Nahen Osten erwähnen Ingwer und seine medizinischen Eigenschaften. Obwohl Studien die Verwendung von Ingwer bei verschiedenen Erkrankungen belegen, benötigen Wissenschaftler weitere Untersuchungen, um seine genaue Wirkungsweise zu verstehen.
Die Ingwerwurzel ist in Supermärkten leicht erhältlich. Unter ihrer blassbraunen Schale ist sie faserig und meist cremefarben. Sie können Ingwerwurzeltee zubereiten, indem Sie die Wurzel schälen und in Scheiben schneiden oder hacken. Die Wurzel wird mit Wasser aufgegossen und bis zu 10 Minuten lang gekocht, dann lässt man sie vor dem Trinken ziehen. Manche Menschen fügen auch andere pflanzliche Zutaten wie Kurkuma, Pfeffer, Zitrone, Minze oder Zimt hinzu.
Nährwertangaben
Obwohl Ingwer medizinische Eigenschaften hat, ist sein Nährwert gering, vor allem, wenn er als Tee getrunken wird. Eine viertel Tasse geschnittene Ingwerwurzel enthält:
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Kalorien: 19
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Eiweiß: 0 Gramm
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Fett: 0 Gramm
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Kohlenhydrate: 4 Gramm
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Ballaststoffe: 0 Gramm
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Zucker: 0 Gramm
Ingwer enthält einige Vitamine und Mineralstoffe, aber meist nur in Spuren. Er enthält kleine Mengen von:?
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Vitamin B6
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Magnesium
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Kalium
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Kupfer
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Ingwerwurzeltee
Gingerol ist die Substanz, die dem Ingwer seinen würzigen Geschmack verleiht. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Gingerol und verwandte Verbindungen in der Ingwerwurzel einige gesundheitliche Vorteile haben. Bei der Überprüfung ihrer Theorien verwenden die Forscher oft Ingwerkapseln, -pulver oder -extrakt, um die Dosierung zu erleichtern. Wer Ingwerwurzeltee trinkt, könnte die gleichen Vorteile erfahren.
Hier sind einige mögliche gesundheitliche Vorteile von Ingwerwurzeltee:
Linderung der durch Chemotherapie hervorgerufenen Übelkeit
Ingwer wird schon seit langem zur Linderung von Verdauungsproblemen eingesetzt. In mehreren Studien wurde untersucht, ob er Übelkeit und Erbrechen infolge einer Chemotherapie bei Krebs lindern kann. Eine Meta-Analyse von 10 Studien ergab positive Ergebnisse. In zwei weiteren Studien wurde die Wirksamkeit von Ingwer in Verbindung mit Medikamenten gegen Übelkeit festgestellt.
Linderung von schwangerschaftsbedingter Übelkeit
Andere Studien haben sich mit der Verwendung von Ingwer bei schwangerschaftsbedingter Übelkeit und Erbrechen befasst. Eine Analyse dieser Studien ergab, dass Ingwer bei der Linderung von Übelkeit besser abschnitt als ein Placebo. Die Zahl der Erbrechensanfälle wurde durch Ingwer jedoch nicht signifikant verringert. Die Studien ergaben auch keine Gefahren im Zusammenhang mit der Verwendung von Ingwer während der Schwangerschaft.
Entzündungshemmende Wirkung
Gingerol und die anderen Antioxidantien in der Ingwerwurzel können Entzündungen im Körper reduzieren. Ingwer wirkt ähnlich wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente wie Ibuprofen. In einer Studie mit Patienten mit Kniearthrose linderte Ingwer die Schmerzen beim Stehen. Die Wirkung war mäßig.
Geringeres Risiko für Krebserkrankungen
Einige Studien haben gezeigt, dass Ingwer bestimmten Krebsarten des Verdauungstrakts vorbeugen könnte, darunter Leberkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs, Darmkrebs und Magenkrebs... Die Forschung umfasst Laborstudien, Tierstudien und Studien am Menschen. Die Wissenschaftler sagen, dass sie weitere Studien, insbesondere am Menschen, benötigen, um genau zu zeigen, wie die in Ingwer enthaltenen Stoffe Krebs verhindern können.
Mögliche Risiken von Ingwerwurzeltee
Der Genuss von Ingwerwurzeltee kann bei manchen Menschen zu Problemen führen. Bevor Sie Ingwerwurzeltee trinken, sollten Sie diese möglichen Risiken beachten:
Magen-Darm-Symptome
Obwohl Ingwer einige Verdauungsprobleme lindern kann, kann er bei anfälligen Menschen Probleme verursachen. Die meisten Berichte betreffen Blähungen und Verdauungsstörungen.
Bedenken während der Schwangerschaft
Schwangere und stillende Mütter sollten ohne Rücksprache mit ihrem Arzt keine pflanzlichen Arzneimittel einnehmen.
Komplikationen mit Blutverdünnern?
Einige Forscher glauben, dass Ingwer die Wirkung von Blutverdünnern im Körper beeinflussen könnte. Bei Blutverdünnern kann es sich um verschreibungspflichtige Medikamente wie Warfarin oder rezeptfreie Medikamente wie Aspirin handeln. Wenn Sie Medikamente mit blutverdünnenden Eigenschaften einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ingwerwurzeltee trinken.
