Nährwertbezogene Informationen
Portionsgröße 0,25 Tasse Kalorien 99 % des Tageswerts* Gesamtfett 8 g 12% Gesättigtes Fett 6 g 30% Transfette 0 g Cholesterin 33 mg 11% Natrium 419 mg 17% Kalium 0 mg 0% Gesamtkohlenhydrate 2 g 1% Ballaststoffe 0 g 0% Zucker 2 g Eiweiß 5 g 10%
*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Je nach Ihrem Kalorienbedarf können Ihre Tageswerte höher oder niedriger sein.
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Vitamin C 0%
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Eisen 0%
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Vitamin B6 0%
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Magnesium 0%
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Kalzium 19%
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Vitamin D 0%
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Cobalamin 0%
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Vitamin A 3%
Feta-Käse ist ein weicher, weißer Käse, der in der Regel aus der Milch von Schafen und Ziegen hergestellt wird. Er ist eine der ältesten Käsesorten der Welt und bekannt für sein reiches Aroma und seinen leicht sauren Geschmack.
Feta-Käse ist eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe wie Kalzium und Eiweiß, enthält aber auch viel Natrium und gesättigte Fette.
Feta ist jedoch fettärmer als viele andere Käsesorten und gilt als eine vernünftige Option für einen maßvollen Verzehr. Da er traditionell nicht aus Kuhmilch, sondern aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird, ist er auch leichter zu verdauen.
Informationen zur Ernährung
Eine Portion Feta-Käse (28 Gramm) enthält:
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Kalorien: 75
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Eiweiß: 4 Gramm
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Fett: 6 Gramm
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Kohlenhydrate: 1 Gramm
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Zucker: 1 Gramm
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Natrium: 316 Milligramm?
Feta-Käse ist eine gute Quelle für:
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Kalzium
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Riboflavin
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Zink
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Selen
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Phosphor
Feta-Käse enthält auch eine Reihe von B-Vitaminen, die ein gesundes Nervensystem, eine gesunde Haut und die Energieproduktion unterstützen.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Feta-Käse
Feta-Käse ist eine gute Quelle für wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der hohe Natriumgehalt von Feta-Käse kann jedoch bei bestimmten Erkrankungen zu Komplikationen führen.
Untersuchungen haben ergeben, dass Feta-Käse, wenn er in Maßen verzehrt wird, die folgenden potenziellen gesundheitlichen Vorteile hat:
Gesundheit der Knochen
Feta enthält mehr Kalzium als viele andere Käsesorten. Kalzium hilft Ihnen, gesunde Zähne und Knochen zu erhalten.
Feta-Käse hat auch einen hohen Phosphorgehalt. Der gemeinsame Verzehr von Phosphor und Kalzium wird mit einer verbesserten Knochendichte und der Vorbeugung von Osteoporose in Verbindung gebracht.
Gewichtsmanagement
Feta enthält eine Fettsäure, die als konjugierte Linolsäure (CLA) bekannt ist. Experimentelle Studien haben gezeigt, dass CLA zum Abbau von Körperfett beitragen kann. Diese Studien zeigen auch, dass CLA dazu beitragen kann, Ihre Körperzusammensetzung langfristig zu verbessern.
Diese Studien sind jedoch nicht einheitlich, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich. Außerdem haben einige Studien gezeigt, dass CLA negative Auswirkungen auf den Zuckerstoffwechsel und den Cholesterinspiegel haben kann.
Gesundheit des Darms
Fermentierte Lebensmittel wie Feta-Käse enthalten Probiotika. Diese Stämme guter Bakterien fördern einen gesunden Darm und unterstützen die Funktion des Immunsystems.
Forscher untersuchen, ob Probiotika bei den Symptomen von Durchfall und Verstopfung helfen können, die sowohl beim Reizdarmsyndrom als auch bei entzündlichen Darmerkrankungen auftreten.
Senkt das Diabetes-Risiko
Forscher haben herausgefunden, dass Eiweiß und Kalzium (die beide reichlich in Feta enthalten sind) dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel im Körper zu kontrollieren, wodurch das Risiko, an Diabetes zu erkranken, gesenkt wird und bereits bestehende Blutzuckererkrankungen besser behandelt werden können.
Mögliche Risiken von Feta-Käse
Feta-Käse ist eine kalorienarme Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe, hat aber auch einen hohen Natriumgehalt. Er enthält auch gesättigte Fette, die auf weniger als 10 Prozent der täglichen Kalorienzahl beschränkt werden sollten.
Beachten Sie die folgenden Punkte, bevor Sie Fetakäse in Ihre Ernährung aufnehmen:
Blutdruck
Ein zu hoher Natriumgehalt in der Ernährung trägt nachweislich zu hohem Blutdruck bei, der mit chronischen Problemen wie Nierenerkrankungen, Schlaganfall und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht wird.
Nierenfunktion
Obwohl Feta-Käse gesunde Mengen an Kalzium enthält, kann der im Feta enthaltene Phosphor die Knochen von Menschen mit Nierenerkrankungen schwächen.
Bedenken während der Schwangerschaft
Weiche, nicht pasteurisierte Käsesorten wie Feta können Listeria monocytogenes enthalten, ein Bakterium, das bei Erwachsenen leichte grippeähnliche Symptome hervorrufen kann. Das Bakterium kann jedoch für ungeborene Kinder sehr schädlich sein, weshalb schwangeren Frauen vom Verzehr von unpasteurisiertem Käse abgeraten wird.
Wechselwirkungen mit Medikamenten
Feta enthält auch Tyramin, eine natürlich vorkommende Substanz, die in gereiften und fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Tyramin wurde mit Blutdruckspitzen, Herzklopfen und starken Kopfschmerzen bei Menschen in Verbindung gebracht, die Medikamente mit Monoaminoxidase-Hemmern (MAOI) einnehmen. Diese werden zum Beispiel bei Depressionen oder Parkinson verschrieben.
