Top-Lebensmittel mit hohem Tyrosingehalt

Tyrosin ist eine der 20 Aminosäuren, die der Mensch zur Bildung von Proteinen benötigt. Es handelt sich um eine nicht-essentielle Aminosäure, was bedeutet, dass der Körper sie selbst herstellen kann und sie daher nicht in die Ernährung aufgenommen werden muss. Tatsächlich ist Tyrosin ein Baustein, der in fast allen Proteinen des menschlichen Körpers vorkommt.

Der Körper stellt Tyrosin aus einer essenziellen Aminosäure namens Phenylalanin her. Ein kleiner Prozentsatz der Menschen kann Phenylalanin nicht verarbeiten, weil sie an Phenylketonurie (PKU) leiden. Sie müssen möglicherweise Tyrosinpräparate einnehmen, obwohl Ärzte bei der Behandlung von PKU in der Regel einen anderen Ansatz wählen.

Es gibt Studien, die darauf hindeuten, dass die Einnahme von Tyrosin-Ergänzungsmitteln das Gedächtnis und die Leistungsfähigkeit unter Stress verbessern könnte oder dass Tyrosin Menschen unter Schlafentzug helfen könnte, wacher zu sein, aber dazu sind weitere Untersuchungen erforderlich. Die meisten Menschen müssen keine Tyrosinpräparate einnehmen. Viele Lebensmittel enthalten Tyrosin, so dass es unwahrscheinlich ist, dass Sie einen Mangel haben.

Außerdem kann der Körper seine Tyrosinzufuhr regulieren. Wenn Sie zu wenig Tyrosin mit der Nahrung zu sich nehmen, stellt Ihr Körper mehr her. Nimmt man zu viel zu sich, baut der Körper es ab. Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel nicht erforderlich und werden vom Körper wahrscheinlich auch nicht genutzt.

Warum Sie Tyrosin brauchen

Tyrosin spielt viele wichtige Rollen im Körper, einschließlich dieser:

• Es baut Proteine auf, die für das Leben wichtig sind.

• Hilft dem Körper, wichtige Enzyme zu produzieren.

• Fördert die Kommunikation zwischen den Nervenzellen.

• Hilft bei der Produktion von Melanin, dem Hautpigment, das den Körper vor Sonnenbrand schützt.

• Spielt eine Rolle bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen.

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Tyrosin auch diese gesundheitlichen Vorteile hat:

Geistige Schärfe

Einige Studien zeigen, dass Tyrosin Menschen hilft, unter Stress zu funktionieren, und das Gedächtnis in Stresssituationen verbessern kann. Tyrosin kann auch dazu beitragen, dass man bei starkem Schlafmangel wach bleibt.

Antidepressivum-Effekte

Die Ergebnisse sind uneinheitlich, aber einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Tyrosin bei Depressionen einigermaßen wirksam ist. In einer Studie zeigten die Probanden eine sofortige Verbesserung der Stimmung.

Lebensmittel mit Tyrosin

Erwachsene sollten Tyrosin und Phenylalanin zusammen in einer Menge von 14 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen. Die beiden Stoffe werden kombiniert, weil sie im Körper zusammenwirken. Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, brauchen Sie nicht nachzurechnen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie einen Tyrosinmangel haben.

Fortsetzung

Da Tyrosin eine Aminosäure ist, überrascht es nicht, dass sie in eiweißreichen Lebensmitteln vorkommt, darunter auch in diesen:

1. Sesamkörner

Sesamsamen sind eine reichhaltige Quelle für Tyrosin. Sie enthalten außerdem Zink, Vitamin B6 und Magnesium. Alle diese Nährstoffe fördern die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis.

2. Käse

Wenn Sie jemals weiße Kristalle auf der Oberfläche von gereiftem Käse gesehen haben, haben Sie vielleicht Tyrosin gesehen. Käse ist so reich an Tyrosin, dass es manchmal auf Schnittflächen erscheint. Der Verzehr von Käse ist dennoch unbedenklich und eine gute Möglichkeit, sich mit Tyrosin zu versorgen.

3. ?Sojabohnen

Sojabohnen sind ein vollständiges Protein, das alle neun essenziellen Aminosäuren enthält. Das heißt, sie enthalten den Partner von Tyrosin, Phenylalanin. Es ist logisch, dass Sojabohnen auch viel Tyrosin enthalten.

4. ?Fleisch und Geflügel

Wenn von Eiweiß die Rede ist, denkt man automatisch an Fleisch. Rind, Schwein, Lamm und Geflügel sind allesamt gute Protein- und Tyrosinquellen. Diese Lebensmittel können auch einen hohen Fett- und Cholesteringehalt haben. Halten Sie daher die Portionsgrößen klein und lernen Sie, wie Sie Fleisch und Geflügel gesünder zubereiten können.

5. ?Fisch?

Fisch ist eine gesunde Quelle für Eiweiß und Tyrosin. Bestimmte Personen, insbesondere schwangere Frauen, sollten wissen, dass Fisch Quecksilber enthalten kann. In geringen Mengen kann er von den meisten Menschen unbedenklich verzehrt werden.

6. Nüsse

Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann trotzdem reichlich Eiweiß und Tyrosin aus seiner Nahrung beziehen. Nüsse sind reich an Nährstoffen, darunter Eiweiß und gesunde Omega-3-Fette.