Lebensmittel mit hohem Zinkgehalt

Ein wichtiges Mineral, das Ihr Körper benötigt, ist Zink. Da der Körper Zink nicht selbst herstellt, muss es mit der Nahrung oder über Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Zink ist an wichtigen Körpersystemen beteiligt, darunter Zellteilung, Immunfunktion, Wundheilung und vieles mehr.

Viele Lebensmittel, darunter Fleisch und Meeresfrüchte, enthalten gute Mengen an Zink, ebenso wie proteinreiche Lebensmittel wie Bohnen und Nüsse. Vollkornprodukte und Milchprodukte enthalten ebenfalls Zink, das Ihnen helfen kann, Ihre Ernährung auszugleichen.

Warum Sie Zink brauchen

Nach Eisen ist Zink das am häufigsten vorkommende Spurenelement im Körper. Diese beiden Nährstoffe sind oft in denselben Nahrungsquellen zu finden, und beide sind wichtig für die allgemeine Gesundheit und Funktion.

Eine erwachsene Frau sollte an einem Tag 8 Milligramm Zink zu sich nehmen, ein erwachsener Mann 11 Milligramm. Die National Institutes of Health halten 40 Milligramm Zink für die Höchstmenge, die ein Erwachsener pro Tag zu sich nehmen sollte.

Bevor Sie ein Zinkpräparat einnehmen, sollten Sie mit einem Arzt sprechen. Zink kann die Wirksamkeit einiger Medikamente wie Antibiotika, Penicillamin (ein Medikament zur Behandlung von rheumatoider Arthritis) und Thiazid-Diuretika (Blutdruckmittel) beeinträchtigen. Darüber hinaus können orale Zinkpräparate Folgendes bewirken:

• Verdauungsstörungen

• Diarrhöe

• Kopfschmerzen

• Übelkeit

• Erbrechen

Zink ist ein lebenswichtiger Nährstoff und trägt zu Folgendem bei:

Funktion der Enzyme

Zink ist wichtig, damit über 300 Enzyme im Körper richtig funktionieren können, und es spielt eine Rolle bei Prozessen wie Verdauung, Stoffwechsel und Nervengesundheit.

Kinderwachstum und Zellteilung

Zink trägt auch zu einem besseren Wachstum und einer besseren Entwicklung bei Kindern bei und spielt eine entscheidende Rolle bei der Zellteilung.

Verlangsamtes Fortschreiten der Makuladegeneration

Makuladegeneration ist eine häufige Erkrankung bei Erwachsenen über 50, die zu verschwommenem oder vermindertem zentralen Sehen führt. Dies ist auf die Ausdünnung der Makula zurückzuführen. Studien haben gezeigt, dass Zink das Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration verlangsamen kann.

Gesunde Haut

Zink ist eine Voraussetzung dafür, dass die Haut normal funktioniert und gesund bleibt. Aus diesem Grund werden zinkhaltige Produkte häufig zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Infektionen, Akne, Hautgeschwüren und anderen Hautkrankheiten eingesetzt.

Behandlung einer Erkältung

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme einer Zinklutschtablette oder eines Zinksirups innerhalb von 24 Stunden nach Beginn der Erkältungssymptome die Dauer der Erkältung verkürzen kann. Die intranasale Einnahme von Zink (Zink-Nasenspray) wird jedoch mit dem Verlust des Geruchsinns in Verbindung gebracht, der dauerhaft sein kann.

Fortsetzung

Lebensmittel mit Zink

Zink ist in vielen Lebensmitteln enthalten, die zu einer normalen Ernährung gehören, insbesondere in Fleisch und Meeresfrüchten, aber auch in Vollkornprodukten, Bohnen und Nüssen. Hier sind sieben Lebensmittel mit Zink:

1. Austern

Austern enthalten bei weitem das meiste Zink von allen anderen Lebensmitteln: 74,1 Milligramm in einer 3-Unzen-Portion Austern, die gekocht, paniert und gebraten sind. Das sind 673 % des durchschnittlichen Tagesbedarfs.

2. Krabben

Ein weiteres Schalentier, das viel Zink enthält, ist die Krabbe. Eine Portion gekochte Alaska-Königskrabbe (3 Unzen) enthält 6,48 Milligramm Zink, was 59 % des Tagesbedarfs entspricht. Essen Sie reichlich Schalentiere, um eine große Dosis Ihres täglichen Zinkbedarfs zu decken.

3. Rindfleisch

Rotes Fleisch, insbesondere Rindfleisch, enthält eine Menge Zink. Eine 3-Unzen-Portion eines Rinderbratens liefert 8,44 Milligramm Zink.

4. Schweinefleisch

Schweinekoteletts bieten ebenfalls viel Eisen und Zink, um Ihre Ernährung abzurunden. Eine Portion von 4 Unzen Schweinekoteletts enthält 2 Milligramm Zink.

5. Hummer

Neben Austern und Krabbenfleisch ist Hummer ein weiteres Schalentier, das viel Zink enthält. Ein kleiner Hummer enthält 4,74 Milligramm Zink. Kombinieren Sie Ihren Hummer mit Bohnen oder Erbsen und genießen Sie diese zinkhaltige Mahlzeit.

6. Kichererbsen

Hülsenfrüchte, einschließlich Bohnen und Nüsse, enthalten große Mengen an Zink. Kichererbsen sind eine hervorragende Quelle für diesen Nährstoff. Eine Portion Kichererbsen (100 Gramm) enthält 1,5 Milligramm Zink.

7. Cashews

Nüsse sind ein toller Snack für zwischendurch, und viele von ihnen sind eine gute Zinkquelle für eine ausgewogene Ernährung. Cashews zum Beispiel enthalten 3 Milligramm Zink in nur einer Packung oder 56 Gramm. Cashewnüsse sind eine schmackhafte Möglichkeit, die Zinkzufuhr über den Tag hinweg zu erhöhen...