Die Herstellung von Bio-Rosinen beginnt mit dem Anbau von Trauben nach biologischen Grundsätzen. Um biologische Trauben anzubauen, müssen die Landwirte eine Liste verbotener Chemikalien vermeiden, darunter die meisten gängigen Pestizide. Auf diese Weise wird der Einsatz von Pestiziden reduziert oder ganz vermieden, so dass nur die Trauben übrig bleiben, die dann in der Sonne getrocknet und zu Rosinen verarbeitet werden.
Rosinen sind aufgrund ihrer Süße und ihres Nährstoffgehalts ein beliebter Snack oder eine Leckerei, und der Verzehr von Rosinen aus biologischem Anbau kann das Risiko einer Belastung mit Pestizidrückständen verringern. Studien zufolge enthalten fast alle nicht biologisch angebauten Rosinen Pestizidrückstände.
Ein gängiges traditionelles Heilmittel, bei dem Rosinen verwendet werden, sind in Gin getränkte Rosinen zur Linderung von Arthritis und anderen Gelenkschmerzen. Viele Studien haben gezeigt, dass diese Wirkung angesichts der Eigenschaften von Gin und Rosinen plausibel ist, auch wenn die Ergebnisse je nach Rezeptur variieren.
Bio-Rosinen sind eine gesündere Alternative zu nicht-biologischen Rosinen und eine gute Quelle für Energie und Nährstoffe.
Nährwertangaben
Eine kleine Schachtel (1,5 Unzen) Bio-Rosinen enthält:?
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Kalorien: 129
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Eiweiß: 1,3 Gramm
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Fett: 0,2 Gramm
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Kohlenhydrate: 34 Gramm
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Ballaststoffe: 1,5 Gramm
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Zucker: 25,5 Gramm
Bio-Rosinen sind eine gute Quelle für:?
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Eisen?
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Antioxidantien?
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Bor?
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Kalzium
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Vitamin C
Kalium und Magnesium kommen in Bio-Rosinen in geringen Mengen vor. Ihr hoher Ballaststoffgehalt in Verbindung mit ihrem relativ hohen Zucker- und Kaloriengehalt nach Gewicht macht sie zu einem beliebten Snack für die Energieversorgung bei sportlichen Aktivitäten wie Wandern.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Bio-Rosinen
Bio-Rosinen sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, enthalten aber auch viele Kalorien und Zucker. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Bio-Rosinen in Maßen einige potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten könnte...
Darmfunktionalität und Verdauungsgesundheit
Bio-Rosinen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ein hoher Anteil an Ballaststoffen trägt nachweislich zur Gesunderhaltung des Verdauungssystems bei. Medizinische Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von zwei Portionen Rosinen pro Tag die Darmfunktion verbessert und sogar das Risiko für Darmkrebs verringert.
Geringeres Risiko für Anämie
Rosinen sind eine gute Eisenquelle und damit ein gutes Lebensmittel zur Verringerung von Eisenmangelanämie. Eisenmangel tritt auf, wenn der Eisengehalt im Blut niedriger ist als gesund, was zu Müdigkeit, Kurzatmigkeit und schwereren Symptomen führen kann, wenn es nicht behandelt wird.
Entzündungshemmende Eigenschaften
Rosinen sind reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, von denen bekannt ist, dass sie die Reaktion des Körpers auf Entzündungen unterstützen. Dies kann sich positiv auf die kardiovaskuläre Gesundheit auswirken. In einer Studie trugen sie dazu bei, den Blutdruck bei Patienten mit Typ-2-Diabetes zu senken, doch sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Wirkung schlüssig zu belegen.
Fördert die Zahn- und Knochengesundheit
Einer der in Bio-Rosinen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, die Oleanolsäure, schützt nachweislich die Zähne. Die Kombination von Kalzium und Bor, die ebenfalls in Bio-Rosinen enthalten ist, ist besonders gut für die Knochengesundheit, da Bor nachweislich die Aufnahme von Kalzium in die Knochen fördert.
Mögliche Risiken von Bio-Rosinen
Der Verzehr von Bio-Rosinen ist für die meisten Menschen in kleinen Mengen unbedenklich. Es gibt jedoch einige Risiken, wenn Sie mehr als die empfohlene Portionsgröße essen.
Abführende Eigenschaften
Rosinen enthalten eine Menge Ballaststoffe. Eine große Portion kann eine abführende Wirkung haben. Dies stellt zwar nicht unbedingt für jeden ein Gesundheitsrisiko dar, kann aber bei Menschen, die bereits Abführmittel einnehmen, schwerwiegendere Auswirkungen haben.
Weintrauben-Allergie
Personen, die bereits wissen, dass sie eine Traubenallergie haben, sollten alle Lebensmittel meiden, die Trauben enthalten. Wenn kleine Mengen Rosinen eine Reaktion hervorrufen und Sie nicht regelmäßig Weintrauben verzehren, besteht die Möglichkeit, dass Sie eine Weintraubenallergie haben. Ein Allergietest könnte eine gute Idee sein, vor allem, wenn Ihre Reaktion schwerwiegend ist.
Gewichtszunahme
Bio-Rosinen enthalten sehr wenig Wasser, so dass sie mehr Zucker und Kalorien pro Gramm enthalten als Weintrauben oder andere nicht getrocknete Früchte. Es gibt zwar gute Hinweise darauf, dass die Standardportionen von Rosinen keinen Einfluss auf Ihr Gewicht haben, aber der Verzehr von zu vielen zuckerhaltigen Lebensmitteln kann mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen.
