Ernährungsbezogene Informationen
Portionsgröße 1 Tasse Kalorien 130 % des Tageswertes* Gesamtfett 3 g 5% Gesättigtes Fett 0 g 0% Transfette 0 g Cholesterin 0 mg 0% Natrium 65 mg 3% Kalium 0 mg 0% Gesamtkohlenhydrate 25 g 8% Ballaststoffe 1 g 4% Zucker 22 g Protein 2 g 4%
*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Je nach Ihrem Kalorienbedarf können die Tageswerte höher oder niedriger sein.
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Vitamin C 0%
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Eisen 6%
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Vitamin B6 0%
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Magnesium 0%
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Kalzium 8%
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Vitamin D 0%
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Cobalamin 0%
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Vitamin A 0%
Grüner Tee wird wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien sehr gelobt, aber er ist nicht das einzige Heißgetränk, das die körperliche und geistige Gesundheit erheblich fördert. Chai-Tee bietet nicht nur viele der mit grünem Tee verbundenen Vorteile, er hat auch einen kräftigen Geschmack und ein verlockendes Aroma, dem kaum jemand widerstehen kann.
Chai hat eine lange Geschichte als beliebtes Getränk. Der Name bedeutet wörtlich "Tee", abgeleitet vom chinesischen Wort "cha". Aber Chai wurde nicht immer mit schwarzem Tee assoziiert, wie es heute der Fall ist. Die frühesten Versionen von Chai bestanden ausschließlich aus Gewürzen und enthielten bis zur britischen Kolonialisierung Indiens überhaupt keinen Tee.
Indische Überlieferungen legen nahe, dass Chai vor Tausenden von Jahren an einem königlichen Hof entstanden ist. Die Angaben über den Standort dieses Hofes variieren von Indien bis Thailand. Unabhängig davon, wo er ursprünglich herkommt, ist Chai seit jeher äußerst vielseitig, wobei die bevorzugten Gewürze und Zubereitungsmethoden von Region zu Region stark variieren.
Heute findet man Chai-Tee überall, von authentischen indischen Restaurants bis hin zu großen Kaffeeketten.
Informationen zur Ernährung
Chai-Tee ist eine hervorragende Quelle für Antioxidantien wie Catechine und Theaflavine. Diese bekämpfen oxidativen Stress und können eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs und anderen Krankheiten spielen.
Je nach Zubereitungsart kann Chai-Tee auch Folgendes enthalten:
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Kalzium
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Mangan
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Kalium
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Vitamin K
Eine Tasse ungesüßter, mit Wasser aufgebrühter Chai-Tee enthält:?
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0 Kalorien
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0 Gramm Eiweiß
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0 Gramm Fett
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0 Gramm Kohlenhydrate
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0 Gramm Ballaststoffe
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0 Gramm Zucker
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Chai-Tee
Je nachdem, welche Gewürze verwendet werden und wie er zubereitet wird, kann Chai-Tee eine Reihe bemerkenswerter gesundheitlicher Vorteile bieten. Er ist oft kalorienarm, was ihn zu einem gesunden Ersatz für zuckerhaltige Getränke wie heißen Kakao oder Apfelwein macht.
Weitere mögliche Vorteile sind:
Senkung des Blutdrucks. Der im Chai-Tee enthaltene Zimt kann Bluthochdruck vorbeugen, insbesondere bei Menschen mit Diabetes. Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass Menschen, die täglich mehrere Tassen schwarzen Tee trinken, ihren Blutdruck um mehrere Punkte senken.
Bessere Gehirnleistung. Der schwarze Tee und die Gewürze, die in Chai-Tee enthalten sind, können sowohl kurz- als auch langfristig die kognitiven Funktionen deutlich verbessern. Untersuchungen zeigen, dass allein der Geruch von Zimt die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis verbessern kann. Schwarzer Tee enthält Koffein und die Aminosäure L-Theanin, die beide mit einer besseren Konzentration in Verbindung gebracht werden.
Senkung des Blutzuckerspiegels. Schwarzer Tee hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und kann plötzliche Blutzuckerspitzen verhindern. Er ist besonders wertvoll für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels nach dem Genuss von zuckerhaltigen Getränken.
Mögliche Risiken von Chai-Tee
Abgepackte Chai-Tee-Mischungen oder vorgefertigte Getränke enthalten oft große Mengen an zugesetztem Zucker und Milchprodukten. Um den gesundheitlichen Nutzen von Chai-Tee zu maximieren, sollten Sie die Nährwertkennzeichnung sorgfältig prüfen. Wenn möglich, machen Sie ihn zu Hause selbst.
