Die Pflanzen, die für das ätherische Salbeiöl geerntet werden, gehören zur Gattung Salvia. Die am häufigsten für Öl verwendeten Sorten sind Salvia pratensis (Muskatellersalbei), Salvia lavandulifolia (Spanischer Salbei) und Salvia officinalis (Gemeiner Salbei). Der Gemeine Salbei stammt ursprünglich aus dem europäischen Mittelmeerraum, wo er seit langem als aromatisches Kraut beliebt ist.
Salbei wird in der traditionellen Medizin seit langem geschätzt. In Gemeinschaften auf der ganzen Welt wird er zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden wie Husten, Asthma, Bronchitis, Angina pectoris, Entzündungen, Depressionen, Verdauungs- und Kreislaufstörungen sowie anderen Krankheiten eingesetzt.
In vielen Gemeinschaften der Ureinwohner Nordamerikas werden Bündel von Salbei und anderen aromatischen Elementen zu spirituellen, medizinischen und praktischen Zwecken verbrannt.
Informationen zur Ernährung
Es ist unsicher, große Mengen von ätherischem Salbeiöl einzunehmen. Gemahlener Salbei wird, wenn er als Kraut verzehrt wird, in der Regel in sehr kleinen Mengen konsumiert.
Ein Teelöffel gemahlener Salbei enthält:
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Kalorien: 2
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Eiweiß: 0,1 Gramm
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Fett: 0,1 Gramm
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Kohlenhydrate: 0,4 Gramm
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Ballaststoffe: 0,3 Gramm
Gemahlener Salbei enthält auch mehrere Vitamine und Mineralstoffe, vor allem Kalzium und Eisen. Da Salbei jedoch in kleinen Mengen verzehrt wird, können diese Mikronährstoffe beim Verzehr in geringen Mengen auftreten.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Salbeiöl
Es wurde eine Reihe von Studien über die gesundheitlichen Vorteile des ätherischen Salbeiöls durchgeführt, z. B:
Antimikrobielle Aktivität
In einer Studie wurde ätherisches Salbeiöl auf Staphylokokken (Bakterien, die Staphylokokkeninfektionen verursachen) aufgetragen, die aus infizierten Wunden gezüchtet wurden. Die Ergebnisse zeigten, dass das Öl Anti-Staphylococcus-Eigenschaften hat, die eine Staphylokokkeninfektion behandeln können. Andere Studien haben gezeigt, dass das ätherische Salbeiöl potenziell gegen andere krankheitsverursachende Organismen wie E. coli, Salmonella typhi und Bacillus subtilis wirksam ist. Schließlich wurde dieses Öl in vitro gegen das SARS-Virus getestet, wobei sich jedoch herausstellte, dass es nur geringfügig wirksam war.
Antidepressivum
In frühen Untersuchungen an Ratten wurde Muskatellersalbeiöl entweder durch Injektion oder Inhalation verabreicht, um seine antidepressive Wirkung zu testen. Die Studie ergab, dass Muskatellersalbeiöl eine Anti-Stress-Wirkung auf die Tiere haben kann. Die Autoren der Studie schlugen vor, dass die Erforschung von Muskatellersalbeiöl vielversprechende Ergebnisse für die Behandlung von Depressionen liefern könnte, doch ist es noch zu früh, um zu sagen, ob dies auch beim Menschen der Fall sein könnte.
Unterstützung des Gedächtnisses
In der traditionellen Medizin wird Salbei seit langem als Mittel gegen geistigen Verfall eingesetzt. Moderne Studien haben gezeigt, dass sowohl der gewöhnliche Salbei als auch das ätherische Öl des spanischen Salbeis tatsächlich zur Verbesserung des Gedächtnisses und der kognitiven Fähigkeiten beitragen können. Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften dieser Öle können auch dazu beitragen, das weitere Fortschreiten der Demenz zu verhindern.
Mögliche Risiken von Salbeiöl
Ätherische Öle werden gemeinhin als sicher angesehen, weil sie natürlich sind. Viele ätherische Öle können jedoch von Natur aus potente und schädliche Verbindungen enthalten. Ätherisches Salbeiöl bildet da keine Ausnahme und kann zu den folgenden Gesundheitsrisiken führen:
Salbeiöl-Vergiftung
Wenn ätherisches Salbeiöl in klinischen Studien verabreicht wurde, dann nur in geringen Mengen und unter strengen Kontrollen der Extraktion und Verdünnung, da bei der Einnahme ein Vergiftungsrisiko besteht. Es ist bekannt, dass selbst sehr kleine Mengen ätherischen Salbeiöls, wenn sie von Kindern eingenommen werden, zu Krampfanfällen führen können.
Allergische Reaktion
Jedes ätherische Öl birgt das Risiko, eine allergische Reaktion auszulösen. Leichte Allergiesymptome sind Juckreiz oder Kribbeln, Kurzatmigkeit, Husten, Nesselsucht und Benommenheit. Eine schwere Reaktion kann zu Anaphylaxie führen, die lebensbedrohlich sein kann.
