Meeresfrüchte sind eine der besten Quellen für gesundheitsfördernde Nährstoffe, darunter einige, die in der Ernährung vieler Menschen fehlen. Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die ein bis zwei Portionen Fisch wie Lachs pro Woche essen, ihr Risiko für Herzkrankheiten um 36 % senken.
Allerdings isst nur ein Drittel der Amerikaner wöchentlich Meeresfrüchte, und etwa die Hälfte isst nur gelegentlich oder nie Fisch.
Lachsöl wird aus den gesunden Fetten des Fisches, den so genannten Omega-3-Fettsäuren, hergestellt. Die Einnahme von Lachsöl ist eine hervorragende Möglichkeit, diese essenziellen Nährstoffe zu erhalten, wenn Sie nicht häufig Fisch essen oder ihn ganz meiden.?
Lachsöl ist in vielen Vitaminläden erhältlich. Klinische Studien zeigen zwar, dass Nahrungsergänzungsmittel wie Lachsöl sicher sind, wenn sie vorschriftsmäßig eingenommen werden, aber bei allen Meeresfrüchten besteht ein Risiko von Spurenverunreinigungen wie Schwermetallen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen, und wählen Sie eine seriöse Marke. ?
Informationen zur Ernährung
Eine 3-Gramm-Portion Lachsöl enthält:?
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Kalorien: 25
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Eiweiß: 0 Gramm
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Fett: 3 Gramm
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Kohlenhydrate: 0 Gramm
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Ballaststoffe: 0 Gramm
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Zucker: 0 Gramm
Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für beide Arten von Omega-3-Fettsäuren, einschließlich DHA und EPA.
Diese Omega-3-Fettsäuren sind nur in Meeresfrüchten enthalten. Sie können das Risiko von Herzkrankheiten verringern und gesunde Gelenke und Gehirnfunktionen fördern?
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Lachsöl
Die meisten Menschen nehmen mit ihrer Ernährung nicht die empfohlene Menge an Omega-3-Fettsäuren auf. Ein Mangel wird mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, wie z. B. Herzkrankheiten, Stimmungsstörungen, Arthritis und einigen Krebsarten.
Die Aufnahme von Lachsöl in Ihre Ernährung kann dazu beitragen, dass Sie ausreichend von diesen gesundheitsfördernden Nährstoffen erhalten. Es kann auch andere gesundheitliche Vorteile bieten wie:
Herzgesundheit
Studien zeigen, dass die in Lachsöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren zur Senkung des Triglyceridspiegels beitragen. Hohe Triglyceridwerte, eine Art von Fett im Blut, sind ein Risikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.
Lachsöl erhöht auch den Gehalt an gutem Cholesterin (HDL). Dies trägt dazu bei, die Arterien von schlechtem (LDL-)Cholesterin zu befreien, das sich mit der Zeit in den Blutgefäßen ablagern kann. HDL-Cholesterin fördert außerdem starke und flexible Arterienwände. Dies unterstützt eine gesunde Herzfunktion und senkt das Krankheitsrisiko.
Geringeres Risiko für chronische Krankheiten
Die Omega-3-Fettsäuren des Lachsöls haben entzündungshemmende Eigenschaften. Entzündungen sind zwar eine natürliche Reaktion des Körpers auf Stress und Infektionen, doch erhöhen hohe Werte im Laufe der Zeit das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Arthritis.
Die Forschung zeigt, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen kann, diese und andere entzündungsbedingte Krankheiten zu verhindern, indem sie Entzündungen reduziert.
Bessere Durchblutung
Eine Studie ergab, dass die Omega-3-Fettsäuren in Lachsöl die Durchblutung und die Sauerstoffversorgung des Körpers verbessern können. Die Wirkung ist im Vergleich zu anderen Omega-3-Quellen stärker. Wissenschaftler vermuten, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass der Körper Omega-3-Fettsäuren in Stickstoffmonoxid umwandelt, eine Substanz, die die Blutgefäße entspannt, flexibel und stark hält.
Kognitive Unterstützung
Lachsöl ist eine der besten verfügbaren Quellen für DHA. Die Forschung ist noch nicht abgeschlossen, aber Studien zeigen, dass diese Omega-3-Fettsäure zur Reparatur und zum Erhalt der Gehirnzellen beiträgt. Eine ausreichende Zufuhr dieser Fettsäure in der Ernährung kann das Risiko eines kognitiven Rückgangs, einschließlich Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson, verringern.
Gesundheit der Augen
Der Omega-3-Gehalt in Lachsöl kann auch die Gesundheit der Augen unterstützen. Eine Studie zeigte, dass die Einnahme von Omega-3-Präparaten das Risiko von Augenproblemen wie Glaukom und altersbedingtem Sehverlust senkt.?
Mögliche Risiken von Lachsöl
Nahrungsergänzungsmittel mit Lachsöl sind in der Regel sicher. Sie sollten jedoch eine renommierte Marke wählen, um sicherzustellen, dass das Produkt aus guten Quellen stammt und frei von Zusatzstoffen ist. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Lachsöl birgt einige potenzielle Risiken, darunter:
Schwermetallkontamination
Bei allen Meeresfrüchten besteht ein gewisses Kontaminationsrisiko durch im Wasser vorhandene Toxine wie Schwermetalle. In Studien wurden nur kleine oder Spurenmengen in Lachsöl gefunden, aber nur hohe Dosen können ernsthafte gesundheitliche Probleme verursachen. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Zuchtlachs ein geringeres Kontaminationsrisiko aufweisen könnte.
Allergie gegen Meeresfrüchte
Manche Menschen reagieren allergisch auf Fisch mit Flossen, einschließlich Lachs. Wenn Sie eine Allergie gegen Schalentiere haben, können Sie möglicherweise unbedenklich Lachs verzehren. Achten Sie jedoch darauf, ein Lachsöl zu wählen, bei dem kein Risiko einer Kreuzkontamination mit Schalentieren besteht.
Magenbeschwerden
In großen Mengen können Omega-3-Präparate wie Lachsöl Sodbrennen, Übelkeit und Durchfall verursachen. Nehmen Sie es nur nach Anweisung ein.
Wechselwirkungen mit Medikamenten
Omega-3-Ergänzungen können Wechselwirkungen mit blutverdünnenden Medikamenten haben.
