Gesundheitliche Vorteile von Lecithin

Lecithin ist eine Fettart, die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt und für die menschliche Gesundheit wichtig ist. Einige Hersteller fügen es Lebensmitteln zu, um den Geschmack oder die Konsistenz zu verbessern. Sie können es auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder es zur Befeuchtung Ihrer Haut verwenden. Lecithin ist auch unter den Bezeichnungen Sojalecithin, Eierlecithin und Sonnenblumenlecithin bekannt.

Lecithin wird auch zur Behandlung von Gedächtnisstörungen und Gallenblasenleiden eingesetzt, obwohl seine Wirkung auf diese Probleme nicht vollständig belegt ist.

Lecithin ist hauptsächlich in Sojabohnen und Eiern enthalten. Es ist auch in Weizenkeimen, Erdnüssen und Leber enthalten.

Der Lebensmittelzusatzstoff Lecithin wird in einem industriellen Verfahren hergestellt. Sojalecithin beispielsweise entsteht aus der Kombination von Sojabohnenöl und heißem Wasser. Durch schnelles Schleudern der Mischung wird das Lecithin abgetrennt.

Gesundheitliche Vorteile

Niedrigerer Cholesterinspiegel und geringeres Risiko für Herzkrankheiten

Lecithin aus Soja senkt das "schlechte" LDL-Cholesterin und kann auch das "gute" HDL-Cholesterin erhöhen. Weniger LDL-Cholesterin kann bedeuten, dass sich weniger fetthaltige Plaque in den Arterien ablagert und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinkt, während HDL-Cholesterin dazu beiträgt, LDL-Cholesterin und Plaque zur Verarbeitung in die Leber zu transportieren und so das Risiko von Verstopfungen zu verringern.

Klare Kanäle für das Stillen

Lecithin kann stillenden Müttern helfen, verstopfte Ausführungsgänge zu vermeiden. Dieser Zustand kann schmerzhaft und unangenehm sein und zu Schwellungen oder Rötungen im Bereich der Verstopfung führen. Ein verstopfter Milchkanal kann zu einer Infektion oder Mastitis führen, einem Zustand, der durch einen Milchstau verursacht wird und bei stillenden Müttern zu Schmerzen und Fieber führt.

Die Einnahme von 1 Esslöffel oder etwa 1.200 Milligramm Lecithin pro Tag kann dazu beitragen, die Dicke der Muttermilch zu verringern, wodurch eine Verstopfung weniger wahrscheinlich wird.

Gesunde Gehirnfunktion

Forscher haben untersucht, ob Lecithin, das Cholin, einen wichtigen Nährstoff für die Gehirnfunktion, enthält, die Symptome von Demenz und anderen Gedächtnisproblemen lindern kann. Eine Studie hat signifikante Ergebnisse gezeigt. Die Ergebnisse anderer Studien und Untersuchungen sind jedoch nicht schlüssig und zeigen, dass die Einnahme von Lecithin bei Demenz keinen Nutzen hat. Experten schließen dies nicht aus, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Lecithin bei Gedächtnisproblemen helfen kann.

Gesunde Haut

Viele Hautpflege- und Kosmetikprodukte enthalten Lecithin. Es eignet sich gut als Feuchtigkeitsspender und verringert die Schuppigkeit der Haut. Studien zeigen, dass Lecithin in Konzentrationen von bis zu 15 % sicher auf der Haut verwendet werden kann.

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Gesundheitsgefahren

Allergische Reaktionen

Die meisten Menschen mit einer Soja-Allergie sind allergisch gegen Sojaproteine. Experten zufolge enthält Sojalecithin keine Sojaproteine, aber Menschen mit einer Sojaallergie sollten es dennoch meiden. Wenn die Quelle des Lecithins auf einem Lebensmittel nicht angegeben ist, müssen Sie sich möglicherweise an den Hersteller wenden oder das Produkt ganz meiden, um eine allergische Reaktion zu vermeiden.

Verdauungsprobleme

Lecithin kann leichte Nebenwirkungen auf die Verdauung haben, einschließlich Magenschmerzen und Durchfall. Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln sollten schwangere und stillende Frauen vor der Einnahme von lecithinhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt konsultieren.

Mengen und Dosierung

Es gibt keine offizielle Dosierungsempfehlung für Lecithin. Einige Quellen geben an, 1.200 Milligramm oder 1 Esslöffel pro Tag bei verstopften Milchgängen einzunehmen. Andere sagen, dass 300 Milligramm zwei- oder dreimal täglich für die allgemeine Gesundheit nützlich sind. Jedes Lecithinpräparat, egal ob in Form einer Kapsel, eines Pulvers oder einer Flüssigkeit, sollte Dosierungsanweisungen enthalten, so dass Sie die Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung beachten sollten.

Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Lecithin zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Vereinbaren Sie eine Tagesdosis, die für Sie und Ihre individuellen Bedürfnisse geeignet ist.