Jodsalz ist Salz, das geringe Mengen an Natriumjodid oder Kaliumjodid enthält. Es handelt sich um normales Salz, das mit Kaliumjodat besprüht wurde. Es sieht genauso aus und schmeckt auch so! Der größte Teil des heutzutage verwendeten Speisesalzes ist jodiert, und es hat viele Vorteile?
Vorteile von Jodsalz für Ihre Gesundheit
Jodsalz ist wichtig für Ihre Gesundheit, sollte aber in Maßen genossen werden. Jod ist ein Spurenelement, das in Milchprodukten, Meeresfrüchten, Getreide und Eiern enthalten ist. Die Menschen kombinieren Jod mit Speisesalz, um Jodmangel zu vermeiden. Die Verwendung von Jodsalz in der Ernährung hat auch viele andere gesundheitliche Vorteile. ?
Stärkt die Schilddrüsenfunktion. Ihre Schilddrüse ist auf Jod angewiesen, um die Produktion von Schilddrüsenhormonen wie Trijodthyronin und Thyroxin zu steigern. Diese Hormone sind lebenswichtig für Ihre Gesundheit, da sie den Blutdruck, die Körpertemperatur und die Herzfrequenz regulieren. Auch die ordnungsgemäße Entwicklung von Knochen und Gehirn in der Schwangerschaft und im Säuglingsalter ist von diesen Schilddrüsenhormonen abhängig. Ein Jodmangel in Ihrer Ernährung kann auch zu einer Vergrößerung Ihrer Schilddrüse führen. Dieser Zustand wird als Kropf bezeichnet.
Hält das Gewicht unter Kontrolle. Ihr Stoffwechsel wird direkt von der Gesundheit Ihrer Schilddrüse beeinflusst. Wenn Sie einen sehr hohen Stoffwechsel haben, nehmen Sie möglicherweise kein gesundes Gewicht zu. Ein langsamerer Stoffwechsel ermöglicht es dem Körper, mehr Fett zu speichern, was zu einer Gewichtszunahme führt. Da die Schilddrüse auf eine gesunde Menge Jod angewiesen ist, um ihre Aufgabe zu erfüllen, hängt auch Ihr Stoffwechsel von Ihrem Jodspiegel ab.
Unterstützt eine gesunde Schwangerschaft. Jodsalz unterstützt nicht nur die Entwicklung von Knochen und Gehirn, sondern kann auch zur Bekämpfung von Kretinismus beitragen, der sowohl das geistige als auch das körperliche Wachstum des ungeborenen Kindes beeinträchtigt. Nach der Geburt kann Kretinismus zum Verlust von Sprache und Gehör führen und die Körperbewegungen des Kindes beeinträchtigen. Ein ausgewogener Jodspiegel bei schwangeren Frauen kann auch dazu beitragen, Fehlgeburten und Schilddrüsenunterfunktion zu verhindern. Eine Schilddrüsenunterfunktion liegt vor, wenn der Körper nicht genügend Schilddrüsenhormone bilden kann. Jegliche Probleme mit der Schilddrüse können während der Schwangerschaft beginnen oder sich verschlimmern und lassen sich oft durch eine Erhöhung des Jodspiegels lindern.
Entfernt Giftstoffe und beugt Bakterien vor. Jodsalz wirkt schädlichen Metallen wie Quecksilber und Blei entgegen. Es stößt diese Gifte ab und stellt den richtigen pH-Wert im Körper wieder her. Jodsalz hilft auch, die Vermehrung schädlicher Bakterien im Darm zu verhindern. Untersuchungen zeigen, dass schädliche Bakterien Müdigkeit, Verstopfung und Kopfschmerzen verursachen können.
Fördert die Gesundheit des Herzens und hält Sie hydratisiert. Jodsalz trägt zur Bildung von Hormonen bei, die die Herzfrequenz und den Blutdruck regulieren. Außerdem hilft es, zusätzliche Fettdepots zu verbrennen, die zu Herzkrankheiten führen können. Salz fördert einen gesunden Wasserhaushalt und sorgt für ein Gleichgewicht der Elektrolyte. Dieses Gleichgewicht ist für das ordnungsgemäße Funktionieren von Zellen, Muskeln, Gewebe und Organen von entscheidender Bedeutung. Alle Bestandteile des Körpers benötigen Wasser, um zu funktionieren, und Salz trägt zur Aufrechterhaltung des richtigen Wasserhaushalts bei. Dehydrierung macht Sie anfälliger für Schwindel, Müdigkeit und Muskelkrämpfe.
Gesundheitliche Risiken von Jodsalzmangel
Eine unzureichende Jodzufuhr kann zu schweren Gesundheitsstörungen führen:
-
Beeinträchtigung der fötalen und kindlichen Entwicklung
-
Lernschwierigkeiten in der Kindheit
-
Fibrozystische Brusterkrankung
-
Strahleninduzierter Kehlkopfkrebs
-
Haarausfall
-
Müdigkeit
-
Kropf
-
Gewichtszunahme
-
Erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Kälte
-
Trockene Haut
Wie viel Jod brauchen Sie?
Die Menge an Jod, die Sie pro Tag zu sich nehmen sollten, hängt von Ihrem Alter ab. Wenn Sie eine Frau sind, spielen auch Schwangerschaft und Stillzeit eine entscheidende Rolle. Hier sind die empfohlenen Mengen an Jod, die man pro Tag zu sich nehmen sollte:
-
Geburt bis sechs Monate: 110 Mikrogramm
-
Kleinkinder von 7 bis 12 Monaten: 130 Mikrogramm
-
Kinder 1 bis 8 Jahre: 90 Mikrogramm
-
9 bis 13 Jahre: 120 Mikrogramm
-
Teenager 14 bis 18 Jahre: 150 Mikrogramm
-
Erwachsene: 150 Mikrogramm
-
Schwangere Frauen: 220 Mikrogramm
-
Stillende Frauen: 290 Mikrogramm
Nehmen Sie kein Salz in großen Mengen zu sich, da es Ihre Gesundheit gefährden kann.
