Das Versprechen
Essen wie ein Höhlenmensch und Pfunde loswerden. Das ist die Theorie hinter der Paleo-Diät.
Dr. Loren Cordain, der buchstäblich das Buch über die Paleo-Diät geschrieben hat, behauptet, dass wir schlanker werden, wenn wir uns wie unsere prähistorischen Vorfahren ernähren, und weniger wahrscheinlich an Diabetes, Herzkrankheiten, Krebs und anderen Gesundheitsproblemen leiden.
Die Paleo-Diät, die auch als Höhlenmensch-Diät oder Steinzeit-Diät bezeichnet wird, ist im Grunde ein protein- und ballaststoffreicher Ernährungsplan, der verspricht, dass man Gewicht verlieren kann, ohne Kalorien zu sparen.
Was Sie essen können und was nicht
Wenn Sie sich nach Paleo ernähren, essen Sie viel frisches, mageres Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse sowie gesündere Fette.
Sie können auch essen:
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Eier
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Nüsse und Samen
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Gesündere Öle, einschließlich Olivenöl und Kokosnussöl
Bei dieser Diät dürfen Sie keine verarbeiteten Lebensmittel essen. Und da unsere prähistorischen Vorfahren Jäger und Sammler und keine Bauern waren, sollten Sie sich von Weizen und Milchprodukten sowie von anderen Getreidesorten und Hülsenfrüchten (wie Erdnüssen und Bohnen) verabschieden. Andere zu vermeidende Lebensmittel:
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Molkereiprodukte
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Raffinierter Zucker
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Kartoffeln
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Salz
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Raffinierte Pflanzenöle, wie Rapsöl
Grad der Anstrengung: Mäßig
Es werden keine Kalorien gezählt, und das ballaststoffreiche Obst und Gemüse macht ebenso satt wie das magere Fleisch.
Begrenzungen:
Die Paleo-Diät erlaubt ein wenig Schummeln, besonders am Anfang. Wenn Sie gerade erst anfangen, können Sie bei 3 Mahlzeiten pro Woche essen, was Sie wollen. Cordain nennt das "offene Mahlzeiten". Oder Sie können sich selbst zu nur einer "offenen Mahlzeit" pro Woche herausfordern.
Einkaufen und Kochen:
Sie müssen sich mit den erlaubten Lebensmitteln eindecken und selbst kochen, also planen Sie Zeit für die Küche ein.
Abgepackte Lebensmittel oder Mahlzeiten?
Keine. Verarbeitete Lebensmittel sind ein Tabu.
Persönliche Treffen?
Keine.
Übung:
Nicht erforderlich, wenn Sie abnehmen wollen. Aber Cordain empfiehlt es dringend, um den Gewichtsverlust zu halten und für die allgemeine Gesundheit.
Sind diätetische Einschränkungen oder Vorlieben möglich?
Vegetarisch oder vegan:
Diese Diät betont Fleisch und Fisch, und Cordain sagt, dass es unmöglich ist, eine Paleo-Diät zu befolgen, ohne Fleisch, Meeresfrüchte oder Eier zu essen. Ausgezeichnete vegetarische Eiweißquellen, wie Bohnen und andere Hülsenfrüchte, sind nicht erlaubt.
Salzarme Ernährung:
Bei dieser Diät ist kein Salz erlaubt, so dass sie Ihnen helfen kann, den Natriumgehalt zu reduzieren. Wenn Sie Lebensmittel aus der Dose oder Schachtel essen, müssen Sie trotzdem auf den Natriumgehalt auf dem Etikett achten.
Was Sie sonst noch wissen sollten
Kosten:
Der Verzehr von viel Fleisch und Fisch kann Ihre Lebensmittelrechnung in die Höhe treiben.
Unterstützen:
Sie können diese Diät allein durchführen. Wenn Sie sich mit anderen Paleos austauschen möchten, gibt es online Foren zur Paleo-Diät.
Was Kathleen Zelman, MPH, RD, dazu sagt:
Funktioniert es?
Der Verzicht auf Getreide, Milchprodukte, verarbeitete Lebensmittel, Zucker und mehr wird höchstwahrscheinlich zu einer Gewichtsabnahme führen, aber es kann schwierig sein, diesen Plan aufgrund der Ernährungseinschränkungen und -beschränkungen langfristig zu befolgen.
Es gibt mehrere Studien zu bestimmten Aspekten der Paleo-Diät. Sie stützen zwar nicht alle Behauptungen, die in dem Buch aufgestellt werden, aber sie haben ergeben, dass eine Ernährung, die reich an magerem Eiweiß und pflanzlichen Lebensmitteln ist, zu einem besseren Sättigungsgefühl, einer besseren Kontrolle des Blutzuckerspiegels und zu einer Gewichtsabnahme führen kann.
Ist es gut für bestimmte Erkrankungen?
Die Autorin behauptet, dass es klinische Studien gibt, die zeigen, dass eine Paleo-Diät das Risiko von Herzkrankheiten, Blutdruck und Entzündungen senken, Gewicht verlieren, Akne reduzieren und eine optimale Gesundheit und sportliche Leistung fördern kann... Viele Experten sind sich jedoch nicht so sicher, und es sind noch weitere Untersuchungen erforderlich.
Durch den Verzicht auf Salz und verarbeitete Lebensmittel ist diese natriumarme Ernährung auch für Menschen mit hohem Blutdruck geeignet.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit diesem Plan beginnen.
Das letzte Wort
Wenn Sie in der Lage sind, das Geld für den Kauf von mehr vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln auszugeben und bereit sind, die Zeit in der Küche für deren Zubereitung aufzubringen, dann kann Ihnen dieser Plan beim Abnehmen helfen.
Um die Nährstofflücken zu schließen, sollten Sie den Plan mit einem Multivitaminpräparat ergänzen.
Wenn Sie einen flexibleren Ansatz zur Gewichtsabnahme bevorzugen, der sich weniger auf Fleisch konzentriert und eine größere Vielfalt an Lebensmitteln bietet, sollten Sie sich nach einem anderen Plan umsehen.
