Reiskuchen sind ein beliebter Snack, der sich in der Speisekammer etabliert hat. Sie sind fettarm und können mit verschiedenen Belägen versehen werden, um sie schmackhafter zu machen. An sich sind sie ein trockener, knuspriger Snack.
Diese Snacks werden aus Puffreis hergestellt, der zu einem runden Kuchen gepresst wird. Obwohl es sich um einen einfachen Snack handelt, gibt es mehr über die gesundheitlichen Auswirkungen von Reiskuchen zu wissen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Sie diese Snacks in Ihrem Vorratsschrank aufbewahren oder sie als Zwischenmahlzeit verwenden sollten.
Nährwert von Reiskuchen
Der gesundheitliche Nutzen von Reiskuchen ist Gegenstand einiger Debatten. Ein einfacher ungesalzener brauner Reiskuchen hat:?
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35 Kalorien
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7,3 Gramm Kohlenhydrate
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0,7 Gramm Eiweiß
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0,4 Gramm Ballaststoffe
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0,3 Milligramm Mangan
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0,7 Milligramm Niacin
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32,4 Milligramm Phosphor
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11,8 Milligramm Magnesium
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2,2 Mikrogramm Selen
Reiskuchen sind gesünder, wenn sie aus braunem Reis hergestellt sind. Reiskörner sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate und Proteine. Vollwertiger brauner Reis enthält mehr Nährstoffe wie Proteine, Fette, Mineralien und Vitamine als raffinierter weißer Reis, da sie bei der Raffination entfernt werden.
Die meisten raffinierten Reiskuchen sind jedoch nicht mehr als Kohlenhydrate mit wenig Nährstoffen. Da sie kalorienarm sind, scheinen sie gesund zu sein, was dazu führen kann, dass Sie mehr davon essen möchten. Versuchen Sie, sie in Maßen zu essen, und fügen Sie Nährstoffe mit gesunden Belägen hinzu.
Gesundheitliche Auswirkungen von Reiskuchen
Reiswaffeln haben ihre Vor- und Nachteile.?
Leichter Snack. Reiskuchen sind ein guter Mini-Snack für zwischendurch. Wenn Sie häufig kleine Snacks zu sich nehmen, haben Sie die nötige Energie, um aktiv zu bleiben und Ihre Gesundheit zu erhalten. Ein gesunder Snack, wie z. B. ein Reiskuchen mit Nussbutter, kann eine sättigende Zwischenmahlzeit sein.?
Bessere Qualität der Ernährung. Der regelmäßige Verzehr von braunem Reis ist gut für die Aufnahme von Ballaststoffen. Ein Reiskuchen aus braunem Reis kann gesünder für Sie sein.?
Glukoseregulierung. Die Nährstoffe in braunem Reis regulieren nachweislich den Blutzuckerspiegel.?
Hoher glykämischer Index. Der glykämische Index eines Lebensmittels gibt Auskunft über seine Auswirkungen auf den Blutzucker. Reiskuchen gehören zu den Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index, ebenso wie Cracker, Bagels, Kuchen, Donuts, Croissants und Weißbrot. Der Verzehr vieler dieser Lebensmittel kann Ihr Risiko für bestimmte Gesundheitsstörungen erhöhen.
Andere Bedenken. Bestimmte Reiskuchen, z. B. solche mit Schokoladenüberzug, haben einen geringeren Nährwert. Sie können einen hohen Anteil an Fett, gesättigten Fettsäuren und Zucker enthalten. Es kann gesünder und sättigender sein, einen einfachen braunen Reiskuchen zu wählen und ihn mit Obst oder nahrhafter Nussbutter zu belegen.
Wie Sie Ihre Reiskuchen belegen
Hier sind einige gesunde Optionen, um einen einfachen Reiskuchen aufzupeppen.
Truthahn-BLT. Fügen Sie Scheiben von Truthahnspeck, Salat, Tomaten und Streichkäse auf Ihrem Reiskuchen hinzu, um Eiweiß zu erhalten.
Hüttenkäse und Avocado. Geben Sie eine halbe Tasse Hüttenkäse und eine in Scheiben geschnittene Avocado darauf. Hüttenkäse ist eine gute Proteinquelle, und Avocado hat gute Fette.
Thunfischsalat. Mischen Sie eine halbe Tasse Thunfisch mit 1 Esslöffel Mayo. Fügen Sie ein Blatt Salat für etwas Grünzeug hinzu.
Nussbutter. Ein mit Wasser vermischtes Erdnussbutterpulver, Cashewbutter und Mandelbutter sind gute Proteinquellen.
Hummus und Gurke. 2 Esslöffel Hummus und eine halbe Tasse in Scheiben geschnittene Gurken sind eine gesunde Art, Ihren Reiskuchen zu würzen. Hummus ist eine gute Quelle für Proteine und Ballaststoffe.
Griechischer Joghurt und Beeren. Wenn Sie Süßes bevorzugen, probieren Sie eine halbe Tasse griechischen Joghurt und eine Handvoll Himbeeren, Blaubeeren oder geschnittene Erdbeeren. Griechischer Joghurt ist ein guter Eiweißlieferant. Sie können auch einen Klecks Honig hinzufügen, um ihn noch süßer zu machen.
