Erfahren Sie, ob eine vegane Ernährung während der Schwangerschaft nachweislich sicher ist, und welche Bedenken es gibt.
Es gibt einige Nährstoffe, die während der Schwangerschaft wichtig sind und die aus pflanzlichen Quellen schwieriger zu bekommen sind. Eine gut durchdachte vegane Ernährung kann Sie jedoch in allen Lebensphasen mit allem versorgen, was Sie brauchen, auch in der Schwangerschaft und Stillzeit.
Außerdem kann eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse vor einigen Schwangerschaftskomplikationen wie Präeklampsie (Bluthochdruck) und Gestationsdiabetes schützen. Eine pflanzliche Ernährung während der Schwangerschaft kann auch das Risiko Ihres Babys für bestimmte Kinderkrankheiten wie Asthma, Ekzeme, Diabetes und sogar einige Krebsarten verringern.
Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie nicht alle Nährstoffe, die Sie benötigen, mit Ihrer Ernährung aufnehmen, sollten Sie einen Ernährungsberater konsultieren, der sicherstellen kann, dass Sie alle wichtigen Nährstoffe erhalten, die Sie während der Schwangerschaft benötigen.
Vorteile einer veganen Ernährung in der Schwangerschaft
Eine vegane Ernährung kann sowohl für Sie als auch für Ihr Baby von Vorteil sein, unter anderem:
Geringeres Risiko einer Präeklampsie. Präeklampsie ist eine ernste Schwangerschaftskomplikation, die mit hohem Blutdruck und Organschäden einhergeht. Eine Überprüfung der Krankenakten von 775 gesundheitsbewussten veganen Müttern, die eine gute Schwangerschaftsvorsorge erhielten und ihre Ernährung mit Vitaminen ergänzten, ergab, dass nur eine einzige eine Präeklampsie entwickelte. Präeklampsie wird häufig mit einer schnellen Gewichtszunahme und dem Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren in Verbindung gebracht. Eine gesunde vegane Ernährung kann vor der Entwicklung einer Präeklampsie schützen.
Geringeres Risiko für Schwangerschaftsdiabetes. Eine vegane Ernährung mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten und wenig gesättigten Fetten kann das Risiko einer übermäßigen Gewichtszunahme und von Schwangerschaftsdiabetes verringern. Wenn Sie an Schwangerschaftsdiabetes leiden, kann eine vegane Ernährung Ihr Risiko für einen Kaiserschnitt verringern. Sie kann auch Ihren Bedarf an Insulin verringern.
Geringeres Risiko für einige Neuralrohrdefekte und Hirntumore. Neuralrohrdefekte, d. h. Geburtsfehler des Gehirns, der Wirbelsäule oder des Rückenmarks, wurden mit einer hohen Nitrataufnahme während der Schwangerschaft in Verbindung gebracht. Da gepökeltes Fleisch und geräucherter Fisch in den meisten Ernährungsgewohnheiten die Hauptquellen für Nitrate sind, verringert eine vegane Ernährung dieses Risiko.
Risiken einer veganen Ernährung während der Schwangerschaft
Eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft muss gesund, abwechslungsreich und gut durchdacht sein. Andernfalls fehlen ihr wahrscheinlich wichtige Nährstoffe. Eine vegane Ernährung mit einem Mangel an Nährstoffen wie Eiweiß, Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, DHA und Eisen erhöht das Risiko, dass Ihr Baby ein niedriges Geburtsgewicht oder Geburtsfehler hat.
Vegane Ernährung muss folgende Punkte enthalten, insbesondere wenn Sie schwanger sind:?
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Vitamin B-12. Dieses Vitamin ist in den meisten pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten, daher sollten Sie es unbedingt supplementieren. Vitamin B-12 ist in allen gängigen pränatalen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
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Eisen. Zu den pflanzlichen Eisenquellen gehören Lebensmittel wie Bohnen, dunkelgrünes Gemüse, Trockenfrüchte, Nüsse und Samen. Es kann sein, dass Sie trotzdem Eisen zu sich nehmen müssen, vor allem in der zweiten Hälfte der Schwangerschaft.
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Nährstoffe wie Zink und Jod. Diese sind in einigen Gemüsesorten und pränatalen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.?
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Kalzium. Zu den kalziumreichen Pflanzen gehören Spinat, Grünkohl und Grünkohl.
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Omega-3-Fette. Diese gesunden Fette finden sich in Lebensmitteln wie Walnüssen, Chiasamen und Edamame.
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Eiweiß. Schwangere Frauen benötigen im zweiten und dritten Trimester täglich etwa 70 Gramm Eiweiß. Zu den pflanzlichen Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt gehören Bohnen, Tofu, Vollkornprodukte und Gemüse.
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Vitamin D. Wenn Sie nicht genug Vitamin D durch Sonnenlicht erhalten, benötigen Sie möglicherweise ein Ergänzungsmittel.?
Tipps für eine gesunde vegane Ernährung
Befolgen Sie diese Richtlinien, um sicherzustellen, dass Ihre vegane Ernährung gesund ist und Ihren gesamten Nährstoffbedarf während der Schwangerschaft deckt:
Essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln. Achten Sie darauf, dass die meisten Lebensmittel, die Sie essen, möglichst wenig verarbeitet sind. Nehmen Sie viele verschiedene Gemüsesorten, Obst und Vollkornprodukte zu sich.
Begrenzen Sie pflanzliche Fette. Wählen Sie pflanzliche Fette sorgfältig aus und achten Sie auf einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Vermeiden Sie Transfette und tropische Öle wie Kokosnuss-, Palm- und Palmkernöl.
Nehmen Sie ausreichend Kalzium und Vitamin D zu sich. Essen Sie viele kalziumreiche Pflanzen. Vitamin D kann nicht über die Nahrung zugeführt werden, achten Sie also auf einen ausreichenden Spiegel.
Ergänzen Sie Vitamin B-12. Da Vitamin B-12 hauptsächlich aus tierischen Quellen stammt, müssen Sie es regelmäßig supplementieren.
