FDA prüft Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Verpackungen
Von Jay Croft
28. September 2022 -- Die Regierung Biden drängt auf eine Änderung der Nährwertkennzeichnung auf Lebensmittelverpackungen, um den Menschen zu helfen, sich gesünder zu ernähren, und um die Hersteller zu ermutigen, gesündere Produkte herzustellen.
Eine dieser Änderungen wäre die Anbringung von Nährwertkennzeichnungen auf der Vorderseite der Verpackung, kurz FOP.
Das Weiße Haus kündigte am Dienstag an, dass die Food and Drug Administration die FOP-Kennzeichnung im Rahmen ihrer Bemühungen zur Bekämpfung des Hungers und zur Förderung der Ernährung untersuchen wird.
Die FOP-Etiketten sollen den Käufern, insbesondere jenen mit geringerer Ernährungskompetenz", helfen, schnell zu erkennen, welche Lebensmittel Teil eines gesunden Ernährungsmusters" sind, so das Weiße Haus.
Die FOP-Kennzeichnung könnte in verschiedenen Formen erfolgen, darunter auch in Form von Sternchenbewertungen. Sie wird die längeren Nährwertkennzeichnungen auf der Rückseite der Produkte nicht ersetzen.
Die Regierung will es den Herstellern außerdem erschweren, Lebensmittel als "gesund" zu bezeichnen, ohne entsprechende Informationen zur Verfügung zu stellen.
Den vorgeschlagenen Leitlinien zufolge können Hersteller Produkte als gesund" bezeichnen, wenn sie einen erheblichen Anteil an Lebensmitteln aus einer der Lebensmittelgruppen enthalten. Außerdem müssen sie bestimmte Grenzwerte für Fett, Natrium und Zuckerzusatz einhalten, berichtete die Washington Post.
Die FDA erklärte gegenüber USA Today, sie wolle die Verbraucher durch eine informativere Kennzeichnung unterstützen. Die Behörde fügte hinzu, dass sie plant, die Forschung im Bereich der FOP-Kennzeichnung auszuweiten, einschließlich der Überwachung der FOP-Kennzeichnung und ihrer Auswirkungen in anderen Teilen der Welt.
Die Kennzeichnung von FOP-Lebensmitteln ist nicht neu, erklärte die Ernährungswissenschaftlerin Marion Nestle von der New York University gegenüber der Zeitung. Aber ein standardisiertes System, das die Verbraucher deutlich darauf hinweist, "was mit dem Produkt nicht stimmt und was gut daran ist", wäre es.
