Frisches Obst
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Es ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, die die Funktion des Körpers unterstützen. Greifen Sie zu Früchten, die gerade Saison haben, z. B. Birnen, Wassermelonen oder Kirschen. Das Obst schmeckt besser und enthält mehr Nährstoffe, weil es nicht verarbeitet oder konserviert wurde. Wenn Sie kein frisches Obst bekommen können, ist auch gefrorenes in Ordnung.
Zartbitterschokolade
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Ein Quadrat von 86%iger Zartbitterschokolade enthält nur zwei Gramm Zucker. Aber keine Sorge - der Geschmack ist reichhaltig und intensiv genug, um Ihren Heißhunger zu stillen. Dunkle Schokolade ist außerdem reich an pflanzlichen Chemikalien, den so genannten Flavanolen, die zum Schutz Ihres Herzens beitragen können. Sie sind kein Fan? Versuchen Sie, ein Stück langsam im Mund zergehen zu lassen, anstatt es zu kauen. Sie werden feststellen, dass Ihnen der Geschmack besser gefällt.
Apfel-Chips
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Natürliche Verbindungen in Äpfeln können Sie vor Herzkrankheiten, Diabetes und einigen Krebsarten schützen. Machen Sie doch einmal Ihre eigenen knusprigen Apfelchips. Entkernen Sie einen Apfel und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Auf einem leicht gefetteten Backblech verteilen, mit Apfelkuchengewürz bestreuen und 1 Stunde lang bei 225 Grad backen. Wenden und eine weitere Stunde backen oder bis sich die Äpfel trocken anfühlen. Die Äpfel sofort auf ein Kühlgestell legen.
Apfel-Nuss-Butter
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Lust auf mehr als nur einen Apfel? Schneiden Sie einen Apfel in zwei Hälften, verteilen Sie einen Esslöffel Nussbutter darauf und bestreuen Sie ihn mit Zimt. Zimt ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern kann Speisen auch ohne Zuckerzusatz zusätzlich süßen.
Müsli
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Ein toller Snack zu jeder Tageszeit. Essen Sie es mit fettarmer Milch oder ungesüßter Pflanzenmilch. Achten Sie nur darauf, dass er zu 100 % aus Vollkorn besteht und nicht mehr als 6 Gramm Zucker pro Portion enthält. So erhalten Sie nicht nur viel Süße, sondern auch Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Griechischer Joghurt
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Einige aromatisierte Joghurts enthalten mehr Zucker als die Menge, die man an einem Tag essen sollte. Eine bessere Alternative: Rühren Sie Zimt in eine ¾ Tasse normalen fettarmen griechischen Joghurt. So erhalten Sie Kalzium für die Knochengesundheit und Eiweiß, das Ihnen hilft, länger satt zu bleiben. Außerdem erhalten Sie Probiotika - das sind Bakterien, die gut für Ihre Darmgesundheit sind.
DIY-Smoothie
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Die meisten Frucht-Smoothies sind voller Zucker und Natrium. Mixen Sie stattdessen Ihren eigenen zu Hause und stellen Sie das Obst in den Mittelpunkt. Mischen Sie eine ½ Tasse Magermilch oder ungesüßte Pflanzenmilch, 1 Tasse frisches oder gefrorenes Obst und 6 Unzen fettfreien griechischen Joghurt in einem Mixer für mindestens 30 Sekunden.
Datteln
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Sie haben einen hohen Anteil an natürlichem Zucker. Deshalb werden sie oft als Süßungsmittel in Rezepten verwendet. Aber diese klebrigen, zähen, karamellartigen Trockenfrüchte sind auch reich an Ballaststoffen, Vitamin B6 und Mineralien wie Kalium und Mangan. Wenn Sie Diabetes haben, sollten Sie darauf achten, wie viele Sie essen. 1 Dattel = 1 Kohlenhydratwahl.
Banane (geteilt)
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Für einen eisbecherähnlichen Snack schälen Sie eine Banane und schneiden sie der Länge nach in Scheiben. Geben Sie eine Kugel Ihres bevorzugten fettarmen gefrorenen Joghurts und ungesalzene Nüsse darüber. So stillen Sie Ihren süßen Hunger und erhalten gleichzeitig Eiweiß, Probiotika und Kalzium. Außerdem erhalten Sie Kalium und ungesättigte Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind.
Haferflocken
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Sie brauchen einen süßen Snack für zwischendurch? Versuchen Sie Haferflocken. Vorgeschmackte Päckchen können viel Zucker enthalten, daher ist es am besten, wenn Sie sie selbst zubereiten. Bereiten Sie 1 Portion schnell kochende Haferflocken mit Magermilch oder pflanzlicher Milch zu. Fügen Sie dann 1 Esslöffel Ahornsirup, eine gesunde Prise Zimt oder Kürbiskuchengewürz und ¼ Tasse Trockenfrüchte hinzu.
Gefrorene Weintrauben
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An heißen Tagen, an denen ein Eis am Stiel genau das Richtige wäre, sollten Sie stattdessen gefrorene Trauben ohne Kerne naschen. Wenn sie einige Zeit in der Tiefkühltruhe verbringen, werden sie noch süßer. Waschen und trocknen Sie einfach ein paar Trauben und legen Sie sie dann auf ein umrandetes Backblech. Legen Sie sie für 1 bis 2 Stunden in den Gefrierschrank, oder bis sie eisig knusprig sind.
Erdnussbuttertörtchen
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Wenn Sie das nächste Mal Lust auf eine salzig-süße Kombination haben, mischen Sie ein paar dunkle Schokoladensplitter unter einen Löffel Nussbutter. Die Mischung auf ein Stück Wachspapier oder Folie geben, abdecken und in den Gefrierschrank stellen. Nach ein paar Stunden haben Sie eine zuckerarme, proteinreiche Leckerei, die alle Eigenschaften eines Erdnussbutterbechers erfüllt.
Süßkartoffeln
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Dieses von Natur aus süße Gemüse ist reich an den Vitaminen A, B6 und C sowie an Pflanzenstoffen, die die Gesundheit schützen. Backen Sie eine Süßkartoffel oder stellen Sie sie in die Mikrowelle und garnieren Sie sie mit fettfreiem Vanillejoghurt und einem Spritzer Ahornsirup. Oder machen Sie Süßkartoffelchips: Schneiden Sie eine Kartoffel in dünne Scheiben und bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl. Backen Sie sie bei 350 Grad 15 Minuten lang, bis sie knusprig sind, und bestreuen Sie sie dann mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer.
Gefrorene Erbsen
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Es mag seltsam klingen, aber gefrorene Erbsen könnten der leicht süße, kalte und knackige Snack sein, nach dem Sie schon lange gesucht haben. Eine halbe Tasse enthält 4 Gramm Eiweiß und ist reich an den Vitaminen A, C und K. Und da Erbsen reich an Ballaststoffen sind, werden Sie sich nach dem Naschen satt fühlen.
