Es stimmt, dass eine fettreiche Ernährung zu einer Gewichtszunahme führen kann. Um Gewicht zu verlieren, reicht es jedoch nicht aus, nur fettarme Lebensmittel zu essen. Sie müssen auch darauf achten, wie viele Kalorien Sie zu sich nehmen.
Denken Sie daran, dass Ihr Körper zusätzliche Kalorien als Fett speichert, auch wenn sie aus fettfreien, transfettfreien und fettarmen Lebensmitteln stammen. Wenn Sie fettreiche Lebensmittel durch kalorienreiche Lebensmittel wie Süßigkeiten ersetzen, werden Sie wahrscheinlich eher zunehmen als abnehmen.
Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehr Kalorien verbrennen, als Sie zu sich nehmen. Das können Sie erreichen, indem Sie mehr Sport treiben und weniger Fett und Kalorien essen.
Wie viel Fett sollte ich essen?
Experten empfehlen, dass die meisten Erwachsenen 20-35 % ihrer täglichen Kalorien aus Fett beziehen. Das sind etwa 44 bis 77 Gramm Fett pro Tag, wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen.
Lesen Sie die Nährwertangaben auf den Lebensmittelverpackungen. Die Nährwertkennzeichnung gibt die Anzahl der Gramm Fett pro Portion und die Kalorien pro Portion an. Essen Sie eine Vielzahl von fettarmen Lebensmitteln, um alle Nährstoffe zu erhalten, die Sie brauchen.
Essen Sie überwiegend pflanzliche Lebensmittel (z. B. Gemüse, Obst und Vollkornprodukte) und eine mäßige Menge an mageren und fettarmen tierischen Lebensmitteln (Fleisch und Milchprodukte), um Fett, Cholesterin, Kohlenhydrate und Kalorien zu kontrollieren.
Wählen Sie beim Einkaufen Fisch, Geflügel und mageres Fleisch. Beschränken Sie diese auf 5-7 Unzen pro Tag.
Weitere gute fettarme Proteinquellen sind getrocknete Bohnen und Erbsen, Tofu, fettarmer Joghurt, fettarme oder entrahmte Milch, fettarmer Käse und in Wasser verpackter Thunfisch.
Wählen Sie Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Lachs, Leinsamen und Walnüsse, um die Herzgesundheit zu fördern. Die American Heart Association empfiehlt, zweimal wöchentlich fetten Fisch wie Lachs zu essen, um die Vorteile der Omega-3-Fettsäuren zu nutzen.
5 Tipps für fettarmes Kochen
Schneiden Sie alles sichtbare Fett ab und entfernen Sie die Haut von Geflügel.
Kühlen Sie Suppen, Bratensoßen und Eintöpfe ab und entfernen Sie vor dem Verzehr das gehärtete Fett an der Oberfläche.
Backen, braten oder grillen Sie Fleisch auf einem Rost, der das Fett vom Fleisch abtropfen lässt. Frittieren Sie keine Lebensmittel.
Beträufeln Sie gekochtes Gemüse mit Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen, anstatt Käse, Butter oder Soßen auf Sahnebasis zu verwenden.
Probieren Sie fettfreien oder fettarmen Joghurt und Schnittlauch auf Bratkartoffeln anstelle von saurer Sahne. Fettreduzierte saure Sahne enthält immer noch Fett, also beschränken Sie die Menge, die Sie verwenden.
Wenn Sie auswärts essen
Wählen Sie einfach zubereitete Speisen wie gebratenen, gebratenen oder gebackenen Fisch oder Huhn. Vermeiden Sie gebratene oder sautierte Speisen, Aufläufe und Speisen mit schweren Soßen oder Bratensoßen.
Bitten Sie darum, dass Ihr Essen ohne Zusatz von Butter, Margarine, Bratensoße oder Soße gekocht wird.
Wenn Sie einen Salat bestellen, bitten Sie um ein fettarmes Dressing als Beilage.
Wählen Sie zum Nachtisch Obst, Engelskuchen, fettfreien gefrorenen Joghurt, Brause oder Sorbet anstelle von Eis, Kuchen oder Torte.
