Es kann schwierig sein, Kinder dazu zu bringen, sich gesund zu ernähren, wenn man im Urlaub ist oder zwischen Sporttraining, Schule und Familienbesorgungen hin und her eilt.
Wenn das nächste Mal Fast-Food-Schilder auftauchen und Sie ein Auto voller Kinder haben, die nach Junkfood lechzen, können Sie sie mit diesen fünf Tipps für eine gesunde Ernährung gewinnen.
Frühzeitig planen
Egal, ob Sie unterwegs essen oder zum Essen gehen, Sie können gesunde Lebensmittel für Ihre Kinder (und sich selbst) finden, wenn Sie im Voraus planen. Probieren Sie diese Strategien aus, um die Essgewohnheiten Ihres Kindes zu verbessern.
Nehmen Sie sich Zeit für das Frühstück. Gönnen Sie Ihrer Familie einen guten Start mit der wichtigsten Mahlzeit des Tages. Das Frühstück fördert die Konzentration im Sitzungssaal oder Klassenzimmer, kann helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, und liefert die nötige Energie für die morgendlichen Aktivitäten. Mit diesen Tipps können Sie sicherstellen, dass das Frühstück Teil der gesunden Ernährung Ihres Kindes ist.
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Bereiten Sie sich am Vorabend vor. Legen Sie Schüsseln, Löffel und Müslischachteln bereit. Oder stellen Sie Teller und Gabeln bereit und schlagen Sie gleich am Morgen ein paar Eier auf.
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Halten Sie es einfach. Wenn Sie oder Ihre Kinder morgens nicht hungrig sind, machen Sie das Frühstück klein und einfach. Essen Sie eine Banane oder einen Apfel mit einer Handvoll Nüsse, oder öffnen Sie einen kleinen Becher Joghurt.
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Bereiten Sie etwas zum Mitnehmen vor. Packen Sie vorgeschnittenes Obst und Käse in einen Plastikbehälter, machen Sie ein Sandwich mit Erdnussbutter und Banane, belegen Sie einen getoasteten Bagel mit Hummus oder mixen Sie sich einen Frucht-Smoothie.
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Nimm ein paar Reste mit. Ein Stück Gemüsepizza schmeckt zum Frühstück genauso gut wie am Abend zuvor. Das gilt auch für eine Tasse Nudeln mit gebratenem Gemüse.
Autofreundliche Snacks
Packen Sie gesunde Snacks ein, die die Kinder selbst zubereiten können, darunter haltbare und frische Lebensmittel. (Packen Sie eine Kühlbox ein, wenn Sie die Zeit dazu haben.) Kinderfreundliche, gesunde Lebensmittel können sein:
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Studentenfutter
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Frische, leicht zu verzehrende Produkte wie Äpfel, Bananen und Weintrauben
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Getrocknete Früchte wie Preiselbeeren, Rosinen, Aprikosen, Äpfel und Ananas
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Zuckerarme Müsliriegel
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Vollkorncracker mit Erdnussbutter
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Abgepackte Käsewürfel
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Joghurt in Einzelportionspackungen
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Leicht zu verzehrendes Gemüse wie rote Paprika, Karotten oder Selleriestangen
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Getrocknete Getreideflocken, die Sie in Einzelportionsbehälter abgepackt haben
Bevor Sie auswärts essen. Es ist einfacher, Restaurants zu finden, die gesundes Essen für Kinder anbieten, wenn Sie wissen, wohin Sie gehen, bevor Sie dort sind. Anstatt auf der Suche nach Inspirationen durch die Gegend zu fahren, suchen Sie das Restaurant im Voraus aus. Konzentrieren Sie sich auf Restaurants mit gesundem Angebot wie asiatische Restaurants, Salatbars und Fischrestaurants. Tun Sie allen einen Gefallen und lassen Sie einige Lokale, wie z. B. All-you-can-eat-Buffets, aus dem Spiel.
Geben Sie Kindern viele gesunde Möglichkeiten
Wenn man einem Kind eine Karotte als Nachmittagssnack anbietet, wird es vielleicht mit einem "Hm" reagieren. Lassen Sie es zwischen einer Karotte, einer Mandarine oder einer Handvoll Weintrauben wählen, und Sie werden wahrscheinlich eine viel lebhaftere Reaktion erhalten. Wir alle haben gern die Wahl. Ob zu Hause oder unterwegs, Sie können Ihre Kinder für eine gesündere Ernährung gewinnen und die Ernährung Ihrer Kinder verbessern, indem Sie sie wählen lassen, was sie essen möchten. Achten Sie nur darauf, dass es sich um gesunde Gerichte handelt.
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Im Restaurant. Wenn Sie das nächste Mal in Ihrem Lieblingsrestaurant sind, lassen Sie den Kindern die Wahl zwischen zwei oder drei gesunden Optionen. Möchten sie ein gegrilltes Hühnchensandwich oder einen einfachen Burger? Eine Salatbeilage, eine Ofenkartoffel oder einen Maiskolben? Fruchtsorbet oder Joghurteis? Lassen Sie sie wählen.
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Zu Hause. Machen Sie gesündere Ernährung zum Vergnügen, indem Sie mit einem kinderfreundlichen Grundnahrungsmittel beginnen: Bereiten Sie eine Käsepizza, einen Reis-Bohnen-Burrito oder Vollkornnudeln zu und lassen Sie die Kinder dann den Belag oder die Füllung auswählen, z. B. rote Paprikastreifen, Salat, Tomaten, Salsa, fettarmen Käse oder saure Sahne.
Beteiligen Sie die Kinder
Ihre Kinder werden sich mehr für gesunde Mahlzeiten interessieren, wenn sie bei der Planung und Zubereitung helfen. Bringen Sie also Ihre Kinder dazu, sich leckere, schnelle und gesunde Frühstücke, Mittagessen, Abendessen und Snacks auszudenken, und lassen Sie sie Ihnen dabei helfen:
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Lebensmittellisten erstellen
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Mit Ihnen einkaufen gehen
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Bereiten Sie die Lebensmittel zu (kleine Kinder können Lebensmittel mischen, waschen oder Verpackungen öffnen).
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Einfache Desserts zubereiten (Fruchtparfait, gefrorener Fruchtsaft oder Joghurteis)
Vergessen Sie nicht, Leckereien zu Hause und beim Essengehen einzuplanen. Damit sich Kinder nicht benachteiligt fühlen, sollten Sie Lieblingsspeisen wie Chips, Eiscreme und Süßigkeiten nicht verbieten, sondern nur dafür sorgen, dass sie nur ab und zu genossen werden.
Seien Sie ein Vorbild
Ihre Kinder merken, wie Sie essen, also seien Sie ihnen ein Vorbild für gesundes Essverhalten. Ein paar einfache Möglichkeiten, ein Vorbild für gesunde Essgewohnheiten zu sein, sind:
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Wenn du willst, dass deine Kinder ihr Obst und Gemüse essen, dann sorge dafür, dass sie sehen, dass du auch dein Obst und Gemüse isst.
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Achten Sie auf kleine Snacks zwischen den Mahlzeiten, und wenn Sie doch etwas essen, dann wählen Sie gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Nüsse oder Vollkornprodukte.
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Vermeiden Sie verzerrte Portionen; wenn Sie die Überdimensionierung ablehnen und gewöhnlich den Nachschlag weglassen, werden Ihre Kinder das merken.
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Teilen Sie zu Hause und beim Essengehen ein gesundes Dessert.
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Seien Sie positiv gegenüber Ihrem Körper und Ihrer Einstellung zum Essen.
Möchten Sie es sich leichter machen, ein Vorbild zu sein, und gleichzeitig Ihren Kindern helfen, sich gesund zu ernähren? Bestücken Sie Küche und Vorratskammer nur mit gesunden Leckereien wie Trockenfrüchten und Nüssen, fettarmem Joghurt und Käse sowie reichlich Gemüse. Stellen Sie immer eine Schale mit Obst auf die Arbeitsplatte, damit Sie auch unterwegs leicht etwas zu essen haben. Halten Sie außerdem Leckereien wie Vollkorncracker bereit.
Sprechen Sie mit Ihren Kindern über gesundes Essen
Es mag selbstverständlich klingen, aber Kinder müssen lernen, wie man richtig isst. Es ist nicht unbedingt offensichtlich, warum ein Apfel ein besserer Snack ist als ein Schokoriegel, also sprechen Sie mit Ihren Kindern über Ernährung. Sprechen Sie darüber, warum einige Lebensmittel zu einer gesunden Ernährung gehören und warum andere Lebensmittel etwas Besonderes sind.
Bringen Sie Ihren Kindern bei einem Besuch auf einem örtlichen Bauernhof oder Bauernmarkt bei, woher ihre Lebensmittel stammen. Zeigen Sie ihnen, wie man ein Rezept liest und befolgt. Helfen Sie Ihren Kindern, einen Garten anzulegen und zu pflegen, und zeigen Sie ihnen dann, wie sie die angebauten Lebensmittel zubereiten. Zeigen Sie Ihren Kindern, wie man Nährwertkennzeichnungen liest, wie man abgepackte Lebensmittel im Supermarkt vergleicht und wie man einkauft.
Es ist gar nicht so schwer, die Ernährung Ihrer Kinder zu verbessern und sie für gesündere Lebensmittel zu gewinnen. Und es gibt noch einen großen Bonus: Wenn sie sich richtig ernähren, werden Sie es wahrscheinlich auch tun!
