Wenn Sie auf der Suche nach einem Proteinpräparat für Ihre Ernährung sind, ist Sojaproteinisolat eine beliebte Option, die viele gesundheitliche Vorteile bietet.
Was ist Sojaproteinisolat?
Sojaproteinisolat ist ein Protein, das aus Sojabohnen gewonnen wird. Es ist billiger als andere Proteine und lässt sich leicht in die Ernährung einbauen.
Sojaprotein kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, Energie zu gewinnen oder Muskeln aufzubauen. Sojaproteinisolat kann auch Ihren Hormonhaushalt regulieren und Ihr Risiko für Brustkrebs, Herzerkrankungen und Osteoporose senken.
Eiweiß ist wichtig für Ihre allgemeine Gesundheit und fördert die Entwicklung. Sojaprotein besteht zu 90 % aus Eiweiß. Andere pflanzliche Proteine haben nicht den vollständigen Nährwert wie Soja. Möglicherweise müssen Sie diese pflanzlichen Proteine mit Vitaminen und Mineralien ergänzen, die bereits in Sojaprotein enthalten sind.
Studien haben gezeigt, dass Sojaprotein auch die Darmbarriere stärken kann, so dass der Körper leichter Nährstoffe aufnehmen kann. Die Forscher sagen, dass Sojaprotein in der Nahrung auch die Immunabwehr unterstützt.
Vorteile von Sojaproteinisolat
Soja ist ein vollständiges Protein mit allen neun essenziellen Aminosäuren, mehr als andere pflanzliche Proteine. Es hat viele gesundheitliche Vorteile:
Cholesterin. Sojaprotein ist gut für die Senkung des Cholesterinspiegels, der Low-Density-Lipoproteine (LDL oder "schlechtes" Cholesterin) und der Triglyceride. In Sojaproteinisolat ist kein Cholesterin enthalten.
Eiweiß. Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren, ist Sojaprotein ein gesunder Weg, um Ihr Proteinziel zu erreichen.
Kardiovaskuläre Gesundheit. Der Verzehr von Sojaproteinisolat anstelle von tierischen Proteinen kann Ihre allgemeine Herzgesundheit verbessern. Nahrungsergänzungsmittel aus Sojaproteinisolat sorgen für ein Sättigungsgefühl.
Gastrointestinale Gesundheit. Sojaprotein enthält Ballaststoffe, die gut für Ihren Magen-Darm-Trakt sind. Die Zugabe von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung hält Ihren Magen und Darm gesund.
Vitamine und Mineralstoffe. Sojalebensmittel sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter B-Vitamine, Zink und Eisen. Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten auch Kalzium und Vitamin D. Außerdem ist Soja reich an Antioxidantien.
Isoflavone. Einige Studien haben Isoflavone, chemische Stoffe, die in Sojaprotein enthalten sind, mit der Vorbeugung von Knochenschwund, der nach der Menopause auftreten kann, und mit bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht.
Wo ist Sojaproteinisolat zu finden?
Sojaprotein ist ein gängiges Isolat, das sich leicht auflösen lässt. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel oder als Zutat in Lebensmitteln verwendet. Eiweißpulver zur Nahrungsergänzung wird oft mit Vitaminen, Mineralien und Aromastoffen gemischt.
Sojaproteinisolat findet man z. B. in Sojamehl oder -grütze, die für Frühstücksflocken, verarbeitetes Fleisch und Babynahrung verwendet werden.
